减肥偏方１：在冰柜放上一个大浅盘
　　
这里说的盘是布莱克所讲的蔬菜大浅盘。对于有体重意识的人，可以在大浅盘上放一些低脂食物。但这只适用于你或者对此方法有兴趣的家庭成员。把盘放在雪柜显眼地方，鼓励你能健康地吃零食，以及避免吃到冰柜里高卡路里的食物。

一些研究发现，当食物容易获得时，我们表现出更大的食欲。例如，把糖果放在办公桌上会比放在六尺远吃多４８％以上。

减肥偏方２：调低室内温度
　　
人呆在寒冷的房间，温度大约摄氏１６度，可促进“棕色”脂肪燃烧率。

“棕色”脂肪被认为是“好”脂肪，而不是常说的白色脂肪，它是储存和积累热量的。研究人员认为，瘦的人有更多的棕色类型的脂肪，而且棕色脂肪的数额会随着一个人年龄增长而减少。

棕色脂肪在寒冷的温度下，代谢率提高了的１５倍，帮助燃烧较多的卡路里。但布莱克提醒说，对此方法不要期望太高，这方法不是一个奇迹，它只是适合那些感觉冷时吃会多的某类人。

　　减肥偏方３：增加午餐沙律量
　　
美国饮食协会发言人波士顿大学营养学教授布莱克指出，最常见的错误节食是，吃很少沙律或者不丰盛的午餐。这样他们下午会饿得要死。

吃沙律是午餐最佳选择

她指出，如果能增加蛋白质、减少脂肪，我们就能长时间有饱腹感。三盎司一块鸡胸肉，约２６克蛋白质，而只是１４０卡路里的热量；加约两汤匙轻沙拉酱，你的沙拉会让你顺利渡过饥饿的下午３小时。

减肥偏方４：吃燕麦粥当早餐
　　
瑞典研究人员发现，吃燕麦粥作早餐能保持血糖平稳。因为燕麦里的碳水化合物的核心是“降血糖指数”，意思是它们血糖升高率低于其它一些碳水化合物，因而饥饿感会减少。

　　减肥偏方５：食量由配搭决定
　　
应该大部分人都听过这样的建议－－“吃自助餐时，每样食物只吃一点点”。但事实证明，此建议并不凑效。美国饮食协会营养家及发言人布莱尼说。

食物种类、变化多令我们吃更多

比如说，法国专家研究发现参与研究的人们吃油炸食物时，如果提供酱料，他们会吃更多。再有，他们吃有奶油的巧克力蛋糕时会比没有奶油的多吃一点。其他研究发现，那些能坚持减肥的人吃的食物种类是有限的。

减肥偏方６：储存冷冻蔬菜
　　
不用多说，新鲜蔬菜是最美味最有营养。想吃蔬菜时，一旦面对需要刮胡萝卜、切南瓜薄片、切椰菜，很多人会认为太麻烦，用油炸土豆片取而代之。

布莱克告诉节食者，为了让你方便一点，你的冰箱库应存一些冷冻蔬菜，因为冷冻蔬菜已经是干净和切碎的，随时可以用微波炉加热处理。

这里还有一个能保证你吃更多蔬菜的方法：例如用微波炉加热一袋冷冻的生青豆，放凉后放在冰柜。要吃的时候随时可以拿出来，可以加进罐头汤里，可以加沙律酱食用，怎么吃也行，方便至极。