海鲜四大错误的吃法
2012-11-27 13:50 来源:99健康网
海鲜错误吃法一：熏烤
熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还可能存在虫卵。
海鲜错误吃法二：腌渍
用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。
海鲜错误吃法三：生吃
生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。
海鲜错误吃法四：涮食
为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率高。
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A:建议平时在吃海鲜的时候要注意适量，不要一下子进食过多，若存在海鲜过敏的，则不建议进食。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:患者一般要采取保守治疗，在平时要注意保暖，不要受凉，多注意休息，不要过度劳累，多吃一些富含营养的食物。
梁天舒主治医师佳木斯大学第二附属医院
A:点斑了结痂了最好不要吃海鲜，海鲜属于一种发物，吃多了不利于伤口的愈合，要注意饮食清淡。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:可以应用一些西替利嗪或者是氯雷他定等进行治疗，同时暂时注意不能吃海鲜，也不能吃任何刺激性的食物，才有利于康复。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
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