葡萄,又称草龙珠,山葫芦,古称蒲陶,是人们喜爱的水果之一。据分析,每百克含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,历史已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。
≮功效≯
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。在葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。中医认为,葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
≮适用人群≯
一般人都适合食用。
贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。
葡萄干含糖、铁较多,更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。
≮适用量≯
每天100克。
≮特别提示≯
吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。
吃葡萄应尽量连皮一起吃,因为葡萄的很多招牌营养素都存在于皮中,葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来,可谓逊之千里!因此,“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
≮健康红绿灯≯
由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。如《神农本草经》载:葡萄味甘平,主筋骨湿痹,益气,增力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。用葡萄汁50毫升,以文火煎浓缩至稠粘如膏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,冷却后装瓶备用。每次1汤匙,沸水冲化代茶饮。可治疗热病烦渴。如患有脑贫血、头晕心悸者,可适量饮服葡萄酒,每日2~3次。
葡萄酒中含有对人体有益的成分,因此,睡前适当的喝葡萄酒是有好处的,可以改善睡眠、舒缓神经等。但是,过多、过量的喝葡萄酒则会对机体造成一定损害。因此,睡前喝葡萄酒一定要适量。
2021-02-07 浏览(2945)
吃荔枝一般是不会影响伤口愈合。荔枝营养丰富,含葡萄糖、脂肪以及维生素ABC等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有好处的。因为性热,吃多了容易上火。所以吃少量荔枝会促进伤口的愈合,吃多了...
2020-08-18 浏览(5609)
其实很多水果对脾胃都是有好处的,这主要跟食用量和食用水果的种类有关系。胃窦炎患者可以吃苹果、葡萄、香蕉、菠萝、樱桃、木瓜等水果,都对胃有一定的好处。
2019-11-17 浏览(9664)
中医认为多吃葡萄容易上火,对上火导致的咳嗽痰多没有好处。另外葡萄含糖量高,有一些咳嗽和嗓子不舒服的人吃完葡萄会觉得嗓子难受。所以咳嗽吃葡萄也要看情况,同时注意要适量的吃。
2019-10-24 浏览(7369)
A:您好,葡萄中含有大量的维生素,而且具有软化血管等多种作用,怀孕的时候可以使用,作用和平时吃的水果相差不太大。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:葡萄里面含有大量的维生素和微量元素,有利于胎儿的发育。要保持情绪的稳定。适量的活动
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:建议在怀孕16~24周之间,进行四例彩超和唐氏筛查,来排除孩子先天发育畸形的可能,一般需要提前1~3周预约。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:可以让儿童口服葡萄糖酸锌口服液。平时可以让儿童多吃含锌食品。如紫菜、瘦猪肉、蛋黄、豆类等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院