中医认为,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效,用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。葡萄富含维生素及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。
葡萄除了鲜食,还可以做成葡萄干、酿造葡萄酒。葡萄干常用来制作各种蛋糕、点心,而且由于除去了水分,营养素含量更加丰富,比葡萄高出几倍。葡萄经过发酵就成了葡萄酒,风靡全世界。白兰地也是用葡萄酿造的,经常适量饮用有很好的保健作用。
葡萄有很好的食疗作用,老年人胃气虚弱,胃阴不足或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次饭前嚼食葡萄干6-9克,既能开胃口,又可补虚弱。
胃虚呕吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少许,调匀喝下,有止吐的功效。
声音嘶哑的患者,可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀,慢慢咽下,一日数次,也有一定辅助治疗的作用。
对于高血压患者,则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀,用开水送服,每日2-3次,15日为一疗程。
葡萄可以做成许多美食,今天给大家介绍一下葡萄布丁的做法:
主料:面包300克,鸡蛋70克,葡萄干30克,牛奶200克,吐司100克
调料:白砂糖45克,香薷5克,植物油15克,淀粉(豌豆)20克
做法:
1.面包去黄边,撕成块状,用清水泡软,葡萄干也泡软。
2.蛋打散,边加白糖30克、奶水、香草片、猪油边打匀。
3.将面包挤去水,与葡萄干一同加入打匀的调料中,并搅拌,使其充分混合。
4.模型抹油,倒入汁液,覆上微波薄膜,用高火蒸4分钟,取出扣在盘子上。
5.将牛奶、白糖15克,拌匀,用高火煮1分钟到滚后,迅速调入干淀粉勾芡,淋于布丁上即可。
...等等。决明子能够有一定抑菌的功效,有效的抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等等,还能调节免疫益菌抗癌降压、降脂。
2020-08-18 浏览(3203)
...,具有一定补气的功能,能够抑制病菌的繁殖,对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌都有一定的抑制作用。
2020-08-18 浏览(1525)
...娠,要控制一下食用水果的数量和种类。像桂圆、荔枝、葡萄、大枣、香蕉、芒果是不可以吃的。另外要注意避免食用山楂,因为山楂有活血化瘀的功效。
2020-08-04 浏览(3404)
...进入人体之后,在酶的催化作用下,内酯环被打开转变为葡萄糖醛酸而发挥作用,能与肝内或者肠内的羟基、酚基、羧基和氨基的代谢产物,毒物和药物结合,从而由产生解毒作用。
2020-01-04 浏览(8261)
A:在生活中吃葡萄的时候可以把葡萄籽一起吃了,可以起到预防各种疾病的功效。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:吃葡萄时要注意不能和牛奶一起吃,否则容易产生腹泻,虽然有着很多功效但是葡萄含有大量糖分对糖尿病患者不友好。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:日常生活中有脾胃虚寒,糖尿病以及便秘的病人并不能吃葡萄,另外葡萄也不能和海鲜一起吃,以免影响身体健康。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:可以在在午后或睡前喝一杯红葡萄酒,这样有助于食物的消化,增加皮肤的弹性。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院