危险食物1:寿司。
寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。
安全吃法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。#p#副标题#e#
危险食物2:哈密瓜。
危表皮上有很多裂缝,易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌,一旦将瓜切开,这些细菌就会跑到瓜瓤内。
安全吃法:吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌,但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜,因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。
危险食物3:包装好的绿色蔬菜。
包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发,与成包的菠菜有关,导致199人患病,3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。
安全吃法:卷心菜外面的叶子更可能被污染,因此,摘掉叶子,洗手,然后再准备其余的部分。#p#副标题#e#
危险食物4:生鸡肉。
生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备做鸡肉时被交叉感染。
安全吃法:处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手,避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时,要将用过的盘子拿回来,吃烤好的鸡肉时要换新盘子。#p#副标题#e#
危险食物5:芽菜。
芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。
安全吃法:唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。#p#副标题#e#
危险食物6:鸡蛋。
感染因子存在于鸡蛋里面,严重威胁健康,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。
安全吃法:不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。
危险食物7:牛肉馅。
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。
安全吃法:唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。
可见,大家每天摄取食物不仅是享受美味,更是为了促进身体健康,不想遭受危险食物迫害,就要正确饮食。
预防小儿先天性心脏病首先要远离危险因素,例如接触有害的物质、吸烟或者吸二手烟,吃烧烤、熏制食物等。
2022-06-21 浏览(7788)
首先避免食用刺激性食物,比如忌烟、忌酒,不吃辛辣刺激性食物,不吃过烫、过酸的食物,避免食物中有害的成分,再次刺激损伤食道黏膜。对于经久不愈的食道白斑,或者白斑病变继续扩大增厚破溃的患者,可以在内镜的检...
2020-09-29 浏览(4650)
...关系,平时应该要戒烟戒酒,不吃过于油腻,过烫过酸的食物,避免这些有害物质刺激黏膜。如存在有胆汁反流的患者,可以服用抑制胃酸的药物进行治疗。
2020-09-29 浏览(9092)
肾囊肿在饮食上要尽量避免食用对肾功能有害的食物,如辛辣刺激、油腻的食物,尽量少吃动物的内脏,避免嘌呤高食物的摄入。肾囊肿患者要多喝水,勤排尿,避免再次复发尿路感染。饮食上尽量做到多样化、营养化,少量多...
2020-09-23 浏览(6093)
A:建议有胰腺癌的病人一定要尽早的住院检查治疗,早期的病人选择根治手术,中晚期的可以选择化疗,尽可能延长寿命。
夏云连主治医师亳州市人民医院
A:平时要保证充足的睡眠,养成良好的作息习惯,不要给自己太大的压力,适当的放松心态,饮食要均衡有营养,禁止吃辛辣刺激的食物。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:您好,烧烤类的食物长期服用有致癌的作用,另外容易引起胃肠道反应,以及高脂血症等疾病。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:在使用之前饮食方面尽量不要抽烟喝酒,喝吃刺激性的食物,不利于身体代谢,有可能还会引起误诊现象。
任爱华副主任医师济宁市中医院