通常认为,牛羊肉是比较健康的肉类食品,但是据路透社报道,美国科学家研究发现,牛羊肉以及经过加工的肉制品会增加人们患糖尿病的风险。
这项研究由美国哈佛大学公共卫生学院的营养学专家特蕾莎-冯(音)博士主持。研究人员对大约7万名健康妇女进行了14年的跟踪调查,结果发现,吃牛羊肉和经过加工的肉制品越多,患糖尿病的几率就越高:如果一个人每天都吃牛羊肉,患糖尿病的风险就会增加26%,如果每天都吃经过加工的肉制品如热狗,患糖尿病的风险就会增加将近40%。
冯博士解释道,由于肉制品都是在高温环境中进行烹煮和加工的,所以会形成一些引发糖尿病、尤其是2型糖尿病的物质。
此前,哈佛大学公共卫生学院的江瑞(音)博士等人也进行了类似的研究。他们发现,牛羊肉等红肉吃得越多,患2型糖尿病的几率就越大。
这项研究历时12年,共调查了384名男性,调查结束后,共有1168人患上了2型糖尿病,其中,牛羊肉里的铁扮演了关键角色。研究人员发现,从牛羊肉里吸收的铁越多,患2型糖尿病的几率越大。令人感到奇怪的是,铁的总吸收量大小、从非牛羊肉和输血途径吸收的铁的多少与2型糖尿病的发病几率之间没有什么关系。目前,研究人员还无法给出合理的解释。
冯博士指出,由于牛羊肉在西方饮食中占有重要地位,因此爱吃西餐的人应对此给予足够的重视。
做完埋线隆鼻以后,饮食上需要控制烟、酒,禁辛辣、刺激性的食物,禁发物,比如说海鲜、牛羊肉这样的食品。
2022-02-01 浏览(2775)
...的功效,还可以适当的进食,热性质的补肾阳的食物,像牛羊肉等。
2021-01-07 浏览(5935)
得了腰疝的患者在饮食上应该多吃一些高蛋白、低油腻、低胆固醇的食物,多吃一些含有优质蛋白和氨基酸的食物。患者可以多吃一些牛羊肉、鱼虾等食物。同时在饮食上尽量要多吃新鲜的蔬菜和水果,包括苹果、香蕉等。
2020-06-02 浏览(9761)
乳糜腹水在饮食上一定要严格的控制,临床上应该尽量鼓励患者多吃一些低脂肪、中链脂肪酸以及高纤维素、高蛋白的一些食物,包括一些精肉、牛羊肉以及一些鱼虾蛋白等。
2020-05-31 浏览(9866)
A:这段时间注意点早睡早起不要熬夜,少吃辛辣油腻和牛羊肉海鲜,不要喝酒,最好避免生气上火,不要让别人接触到你的发病部位,尤其是婴幼儿和孕妇。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院
A:前列腺炎避免食用辛辣油腻等刺激性食物,少吃牛羊肉,海鲜等,从而缓解炎症,多吃富含维生素的抗氧化食物,比如粗粮,青菜,番茄,坚果等。
李明副主任医师中国医科大学附属盛京医院
A:类天疱疮发病期间注意点早睡早起不要熬夜,少吃辛辣油腻和牛羊肉海鲜,不要喝酒,最好多吃猪肉牛奶豆类等食品,补充蛋白质。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院
A:带状疱疹需要注意一定不要吃辛辣刺激的食物,比如说辣椒,大蒜等等。也不宜吃发类的食物,比如鱼和牛羊肉等等。
朱笋副主任医师淮北市人民医院