预防胰腺癌 宜吃七类果蔬补充营养
1、苹果:研究人员发现,苹果多酚能降低结肠癌的发病率,老鼠被移植癌细胞后,食用苹果多酚水溶液,在生存率、生活质量方面,都有比较好的抗癌功效。因此,预防胰腺癌不妨每天吃个苹果。
2、西红柿:西红柿富含“番茄红素”,能消灭某些促使癌细胞生成的自由基,因此具有抗癌作用,常吃西红柿可以有效预防胰腺癌。
3、柑橘类水果:柑橘类水果中含有丰富的胡萝卜素,以及黄烷素等多种天然抗癌物质。据调查,柑橘类水果对胰腺癌有非常好的效果。
4、葡萄:尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂,也有抑癌功效,可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
5、十字花科蔬菜:包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。此类菜最好生食或半生半熟食用,因为烧得过熟会破坏其中的抗癌化合物,预防胰腺癌。
6、葱蒜:葱属蔬菜中含有抑制肠癌、胃癌、肺癌和肝癌的化学物质。一项研究表明,有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应,能阻抑癌细胞的生长。
7、有色蔬菜:包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。颜色越是浓绿,蔬菜的抗氧化剂含量也就越高,就越能有效地防癌、抗,不妨多吃些预防胰腺癌。
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