科普文章

得了肺结核还得用饮食来调理

2010-01-18 14:47 来源:99健康网

肺结核的饮食调理 

  (1)有咯血的患儿,应增加铁的摄入。

(2)供给大量含A、D、C及B族维生素,以增强身体抵抗力。

(3)长期低烧的患儿,可多食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等,补充蛋白质代谢的消耗。

(4)对消化功能较差的患儿,饮食以清淡爽口,多样化为好。可用高蛋白少油半流食,以提高病人的营养和增进食欲。

(5)注意膳食纤维素的供给量,保持大便通畅。多吃新鲜的蔬菜、水果、粗粮。

●食疗方

?鱼鳞羹:新鲜鱼鳞500克,桔饼62克,冰糖125克,鱼鳞与桔饼煮成羹,拌冰糖服,早晚饭前各服10~20毫升,口中温化,温开水送服。一剂可服30~40天。一般3~4个月见效。

?银耳羹:银耳5克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量,银耳发泡好煮熟烂,鸡蛋取蛋清,加冰糖并同时倒入银耳搅匀,起锅,加少许猪油即成,每日酌量食用。

?蜜水炒芹菜根:芹菜根30克,蜂蜜水10毫升,芹菜根洗净切碎,入锅加蜜水炒熟吃,每日2~3次。

?薏米粥:糙糯米30克、薏米仁30克,红枣8枚,共同煮粥,常食。

?莲子百合炖瘦肉:莲子(去心)、百合各30克,瘦猪肉200~250克,三物洗净,隔水炖熟烂,加盐、味精调服。

?党参百合猪肺汤:党参15克,百合30克,猪肺250克。三物加水适量,文火煎煮,熟后调味,饮汤食猪肺,分二次服,每天1次连服15~20天。

?海参粥:海参适量,粳米或糯米100克。海参浸胀发好,剖洗干净,切片煮烂与米一同煮成粥,经常食用。

健康百科 更多