多吃绿叶蔬菜对眼睛的保护很重要,而其中,菠菜更是首选。除了菠菜,小油菜、油麦菜、空心菜、木耳菜也都是营养丰富的护眼菜。
英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示,深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。同时,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。
菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。人们都了解,缺钙的眼睛眼球弹性差,眼轴容易拉长,如果能少吃点肉,多吃点绿叶菜,就能弥补这一缺憾。菠菜还富含可以预防婴儿出生时脊柱裂的叶酸,并含有丰富的抗氧化剂。美国农业部一项实验表明,女性每天吃30克左右的新鲜菠菜,比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。
但研究人员也发现,菠菜摘下后4—8天内会流失近一半的叶酸,胡萝卜素也会降到原有含量的54%左右。如何解决菠菜的营养流失问题呢?专家们指出,将菠菜放在冰箱里冷藏起来是个好办法,低温可以在很大程度上减少菠菜中营养物质的流失。专家们还说,菠菜罐头中所保存的营养,比起放了一段时间的新鲜菠菜来说,更丰富一些。
如果患儿得手足口病,在治疗期间一定要注意饮食要清淡,同时要多吃高蛋白的食物,适当多补充维生素丰富的食物。
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一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。
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宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
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A:代谢综合征需要控制饮食,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:肾癌的患者的饮食,主要还是以清淡饮食为主,因为一些饮食,它都有可能会对于疾病有一定的影响。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:主要的饮食还是以低盐低脂高蛋白饮食的饮食为主,多吃肉蛋奶等相应的食物补充蛋白质。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:代谢综合征患者需要减轻体脂,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院