根据蛋白质来源不同,分为动物蛋白质和植物蛋白质。含动物蛋白质较多的食物有各种蛋类、肉类、鱼虾、乳类等。这类食物中所含蛋白质多为优质蛋白质,因为它们较易被消化吸收,而且含有较多人体自身不能制造的“必需氨基酸”。植物蛋白质的结构与人体自身蛋白质相差较远,含植物蛋白质的食物有豆类、豆制品及某些可食的果仁、粮食、水果、蔬菜等。
食物蛋白质在胃肠道的各种蛋白酶类作用下逐步水解成氨基酸,最终在小肠中吸收。
人体对蛋白质的需要量,根据年龄、性别、生理情况及劳动强度而定。通常,成人每日蛋白质供给量应占总热量的10%~15%,约为每天每公斤体重0.8~1.2克,并应保证一定比例的必需氨基酸的摄入。糖尿病病人由于体内分解代谢增强,蛋白质消耗量大,因此应适当提高膳食中蛋白质的含量,其中至少有1/3的优质蛋白质。对于有糖尿病肾病等并发症的患者,由于高蛋白饮食可加重肾小球病变,因此应适当减少蛋白质摄入量,并以动物性蛋白质代替植物性蛋白质。具体为:无微量蛋白尿者每日每公斤体重蛋白质摄入量应>1.0—1.2克,有微量蛋白尿者每日每公斤体重蛋白质摄入量应<0,8克,肾功能异常者每日每公斤体重蛋白质摄入量应<0.6克。
糖尿病病人应增加优质蛋白摄入的比例,如动物性蛋白质质量好、易消化;植物性蛋白质中,大豆的蛋白质含量最高,加工成豆制品后可大大提高其消化率。坚果类食物蛋白质含量也较丰富,谷物类食物中含有7%~9%的蛋白质。动物性蛋白质在给人体提供大量蛋白质的同时,也会使我们摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇;而植物性蛋白质如豆类,尽管蛋白质含量低于动物性蛋白质,但几乎不含胆固醇,而且含有大量膳食纤维,适宜于糖尿病患者食用。为了提高蛋白质的营养价值,可将几种不同食物蛋白质按一定比例混合食用,通过蛋白质的互补作用,提高蛋白质的营养价值。
妊娠期糖尿病打胰岛素一般不会有依赖性。孕期不能吃口服降糖药,只能打胰岛素降血糖,但产后可以停掉,不会产生依赖。
2022-03-24 浏览(1540)
糖尿病肾病的治疗不同时期有不同的治疗方案。早期需降糖、降压、降脂,可使用钠葡萄糖转化酶抑制剂、ACEI、ARB等。
2021-08-04 浏览(3005)
右锁骨下动脉盗血的治疗有药物治疗,主要是抗血小板治疗,同时还要辅助以降糖、降脂和降血压的药物,还可以行手术的治疗。
2021-05-21 浏览(9989)
若在糖尿病治疗过程中出现低血糖,需调整降糖药物。若出现夜间低血糖,需调整睡前用药或睡前加餐。
2021-04-08 浏览(3422)
A:优降糖不良反应主要是低血糖,胃肠道反应,肝肾功能的损伤,长期大量应用可能损伤胰腺功能。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:降糖药物选择需要根据患者具体情况,如血糖水平,有无肝肾损害,常用的有二甲双胍、阿卡波糖、沙格列汀、达格列净等。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:绿色的蔬菜、粗粮、杂粮、鱼虾、瘦肉、奶制品、豆腐之类的食物升糖指数低,可以多食用,甜食含糖高的水果、稀饭、粥等不易食用。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:在饮食方面注意不要吃太甜的东西就行,而且没有什么水果是可以进行降糖治疗的。
杨生秀主任医师银川市妇幼保健院