首先,可以肯定猪肉是一种营养价值很高的动物性食品:每100克猪肉大约含有20克的蛋白质,是优质蛋白来源。猪肉所含必需氨基酸比例在各种肉类中最为均衡,可为人体提供极为重要的必需脂肪酸。猪肉的维生素B1含量丰富,是牛肉的10倍。
然而,问题在于,单纯采用猪肉作为肉类的惟一来源,或猪肉摄入比例过高.会带来一系列负面影响,主要由于:
1.猪肉的脂肪比例过高。与其他肉类相比,猪肉的脂肪比例最高。肥猪肉脂肪比例高达90%;肥瘦混合猪肉亦高达30%—40%,超过牛羊肉近1倍,超过鱼虾海产品3—4倍。长期大量进食猪肉,将不可避免地导致脂肪摄入过多,从而增加导致肥胖和高血糖的风险。
2.猪肉的饱和脂肪酸比例过高。猪肉的饱和脂肪酸含量为40%左右,高于鸡肉30%,高于鸭肉25%,高于鱼肉20%。大量摄入饱和脂肪酸.可能造成糖尿病患者膳食脂肪酸比例失调,从而导致血脂的波动,不利于整体病情控制。
3.猪肉的胆固醇含量过高。每100克猪肉的胆固醇含量高达120~150毫克。糖尿病患者如果每日进食猪肉超过4两,即可造成胆固醇含量超标。对糖尿病患者,特别是已伴有高胆固醇血症的糖尿病患者十分不利。
为此,建议糖尿病患者交替进食各种瘦肉(包括鱼、海产品、去皮的鸡肉、鸭肉、瘦的猪、牛、羊肉等),每日肉类总量以3—4两为宜,同时,可用豆类替代部分肉类。如果病友每日吃猪肉不超过2两,并且不是天天都吃猪肉,每周进食三次鱼类是值得推荐的。
妊娠期糖尿病打胰岛素一般不会有依赖性。孕期不能吃口服降糖药,只能打胰岛素降血糖,但产后可以停掉,不会产生依赖。
2022-03-24 浏览(6357)
糖尿病肾病的治疗不同时期有不同的治疗方案。早期需降糖、降压、降脂,可使用钠葡萄糖转化酶抑制剂、ACEI、ARB等。
2021-08-04 浏览(2128)
右锁骨下动脉盗血的治疗有药物治疗,主要是抗血小板治疗,同时还要辅助以降糖、降脂和降血压的药物,还可以行手术的治疗。
2021-05-21 浏览(1778)
若在糖尿病治疗过程中出现低血糖,需调整降糖药物。若出现夜间低血糖,需调整睡前用药或睡前加餐。
2021-04-08 浏览(8729)
A:优降糖不良反应主要是低血糖,胃肠道反应,肝肾功能的损伤,长期大量应用可能损伤胰腺功能。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:降糖药物选择需要根据患者具体情况,如血糖水平,有无肝肾损害,常用的有二甲双胍、阿卡波糖、沙格列汀、达格列净等。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:绿色的蔬菜、粗粮、杂粮、鱼虾、瘦肉、奶制品、豆腐之类的食物升糖指数低,可以多食用,甜食含糖高的水果、稀饭、粥等不易食用。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:在饮食方面注意不要吃太甜的东西就行,而且没有什么水果是可以进行降糖治疗的。
杨生秀主任医师银川市妇幼保健院