在炎热的夏季很多人都喜欢把西瓜放在冰箱里冷藏,因为他们那样会更清爽,那么冷藏后的西瓜到底还有没有营养呢,下面我们一起来来看一下:
西瓜冷藏后还会有营养吗?
研究表示,保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比,保存在21℃的西瓜番茄红素多40%,可转化成维生素A的β-胡萝卜素更是多50%~139%。
科学研究表明,常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分,尤其是番茄红素会大幅增加。
番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂,有助于预防心脏病和一些癌症。研究人员测试了几种颇受大众喜爱的西瓜,它们分别在21℃、13℃和5℃的条件下保存 14天。
研究表示,保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比,保存在21℃的西瓜番茄红素多40%,可转化成维生素A的β-胡萝卜素更是多50%~139%。
而将西瓜冷藏在冰箱或冰柜里便减缓了继续产生营养成分的过程。
冰镇西瓜吃起来虽然爽口,但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。
冷藏西瓜还容易变质,西瓜在13℃下的保存期是14~21天,而将它们保存在冰箱或冰柜中,也就是5℃保存时,西瓜一周后就开始变质。
健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
原发性干燥综合征能吃银耳、西瓜、牛奶以及维生素B含量高的食物。其中银耳的营养价值非常高,有生津解渴的作用。
2022-04-19 浏览(9431)
...蛋类、瘦肉、奶制品等,也要多吃一些水果,比如香蕉、西瓜、苹果等。在治疗期间,患者应多注意休息,避免患肢部位的活动。
2020-12-04 浏览(9459)
慢性咽炎患者应选择水分比较多,富含营养物质比较丰富的水果,如葡萄、火龙果、猕猴桃、梨子、橙子、莲雾、马蹄、椰子、西瓜等。
2020-07-21 浏览(1735)
弥漫性胸膜间皮瘤为恶性肿瘤,会造成患者出现营养不良。病人要进食富含蛋白质、维生素以及能量高的食物,如鱼类、蛋类、肉类、蔬菜水果等。西瓜就是非常好的水果,所以患者可以吃。
2020-05-27 浏览(9852)
A:但是,如果有妊娠糖尿病,建议最好不吃或者少吃,避免导致血糖过高。要保持营养均衡,不能偏食厌食。
陈淑梅副主任医师铜陵市人民医院
A:怀孕期间不要吃辛辣生冷刺激性的食物,应该要加强营养,要定期到医院做孕检。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:在怀孕初期,主要的不能吃薏米,桂圆,山楂,螃蟹之类的,这个容易造成流产,尽量多吃些新鲜的蔬菜和水果,注意营养均衡。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:女性怀孕以后需要的营养增加,所以要适量多吃新鲜的水果和蔬菜,要适量的补充肉蛋奶,这样有利于胎儿的发育。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院