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水果能代替蔬菜吗

2013-03-15 13:36 来源:99健康网

  水果代替蔬菜

  水果和蔬菜的营养价值都很高,很多人认为水果可以代替蔬菜,其实这种说法是不对的。

  水果可以作为维生素和矿物质等营养素的补充来源,但不能代替蔬菜。因为水果中的维生素和矿物质不够全面,水果只是营养素补充的辅助食物。蔬菜才是补充维生素和矿物质的主要食物。

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