抗癌的机理
1. 抗氧化剂对抗自由基。 自由基是机体正常代谢过程中产生的副产品,可以对机体造成多种损伤,其中包括破坏DNA的合成、修复等,后者是多数维生素E、类胡萝卜素、类黄酮、硒、植物酚类等。其中近年最引人注目的是存在于西红柿中的番茄红素,它的抗癌作用强度是β胡萝卜素(存在于胡萝卜、西红柿、柑橘水果等食物中)的2倍。
2. 减少致癌物的合成、吸收和活化,从而间接抗癌。 维生素C可以阻止亚硝酸盐的合成,后者可转化为强力致癌物亚硝胺;葱属植物如大蒜通过抑制幽门螺杆菌抑制硝酸盐转化成亚硝酸盐;多酚类、维生素E、视黄醇类等也可减少亚硝胺的形成;叶酸、维生素C、β胡萝卜素、类黄酮还与DNA 损伤的修复有关;异黄酮、膳食纤维、单萜类、维生素E还可调节细胞凋亡;视黄醇类还可提高机体对癌的免疫能力。
果蔬中的抗癌成员
番茄红素存在于西红柿、西瓜、樱桃中。对前列腺、肺与胃的胃癌与结肠癌的发病率。
鞣花酸在草莓中含有鞣花酸,其抗癌作用显著。
苦瓜蛋白美国学者发现苦瓜中含有苦瓜蛋白,可提高免疫力,对淋巴癌有抑制作用。
干扰素诱生剂存在于胡萝卜、萝卜中的抗肿瘤活性物质,对防治口腔癌、食道癌和鼻咽癌有效。
β-胡萝卜素存在于胡萝卜中,可降低肺癌发生率。
木质素和糖化素萝卜中含有的木质素有提高吞噬细胞吞噬异物的作用,可增强人体抗癌能力。萝卜中的糖化酵素也能分解致癌物质亚硝胺。
香菇多糖香菇中存在的香菇多糖,是已被证实了的有效的癌症抑制剂。
茶坨酚在绿茶中含有茶坨酚等多酚物质,可阻断血管生长,预防致癌物质造成DNA损伤。能降低胃癌、肝癌、食道癌的发病率。
异黄酮、皂甙和染料木苷这些物质存在于大豆中,能够抑制新生血管形成、阻止癌症发展,对防治乳癌与肠癌效果良好。
微量元素硒和钼的化合物美国学者发现,大蒜和洋葱中含有的硒化物能刺激人体免疫反应和环腺苷酸的积累,抑制癌细胞分裂与生长。
V岩藻多糖富含于海带中,实验舌癌、肝癌、大肠癌和膀胱癌有抑制作用。
β-玉米黄质在橙子、柑橘中存在,有抗癌功效。
结论与建议
约30%-65%的癌症与膳食有关,也就是说饮食不当和很多癌症有关。毫无疑问,蔬菜水果是最重要的膳食保护因素。值得强调的是,受方法所限,研究者只能对单个成分进行深入的研究,但是就抗癌而言,蔬菜水果作为整体食用比单个的成分更有效。这一点已经被多个权威研究所证实。因此试图食用某个成分的胶囊代替蔬菜水果是不可取的。 另外,因为不同的蔬菜水果所含抗癌物质并不完全相同,其作用各有侧重,所以明智的做法是经常食用多种可抗癌的蔬菜水果(当然,如果能和其他抗癌食物,如大豆、粗粮等组成抗癌“梯队”更好),而不是认准某一种抗癌蔬菜。
肺癌的病人临床上一般推荐可以多吃一些抗癌增强身体免疫力的食物,比如说杏仁、海参、菱角、薏米等。
2022-09-22 浏览(9281)
海参、牡蛎、薏米等,因为肺癌患者的身体是比较虚弱的,所以需要多吃一些能够提高身体免疫力以及有抗癌效果的食物,其中薏仁、海参就是比较不错的选择,不仅容易消化,而且效果也是很不错的。
2021-02-09 浏览(8001)
金银花具有清热解毒、疏散风热的作用。临床上常用来治疗热毒炽盛而出现的单独温热发病、感冒肿痛等。金银花能够抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化,因此有一定的抗癌的作用。
2020-12-18 浏览(1289)
...有皂苷成分能够抑制癌细胞的增殖,从而起到一定的防癌抗癌的功效。高丽参还能健脑益智、调节血压血糖,增强免疫力。
2020-12-17 浏览(1924)
A:您好,芦笋具有一定的抗癌作用,如何做的吃都可以,但是不要把这当做药物使用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:红枣抗癌目前没有明确的证据。红枣药食两用,改善癌症晚期患者不适症状可能有一定的作用,但需至有经验的中医师处辨证施治。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:严格的意义上,并没有某种食物能够起到抗癌的效果,但有一些食物可以通过增强机体免疫力调节身体健康。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:患者能够进行手术切除的,应该积极的选择手术治疗,不能够手术的可以考虑放疗化疗靶向等治疗,治疗期间要注意评估是否有不良反应出现。
王坤主治医师宿州市立医院