日本鹿儿岛县盛产山芋,其所产山芋大多用于制造淀粉,每年制造淀粉而产生的副产物山芋渣约有20万吨,这些山芋渣都是被作为废物处理的。出于循环经济的考虑,鹿儿岛要解决山芋汁及山芋渣的再利用的问题。为此,他们委托道冈攻教授宫颈癌细胞和B-16(一种皮肤癌,俗称黑色素瘤)癌细胞分别投予了山芋汁,并设立了不投予山芋汁的组。结果发现,投予山芋汁者癌细胞的增殖率抑制在20%以下。不仅如此,更令人惊喜的是,投予山芋汁组的癌细胞分裂时,细胞越分裂越大,最后变成正常细胞的形态,而未投予山芋汁的癌细胞反复分裂后会越来越小。
另外,黑色素瘤在不断增殖时,通常的现象是癌细胞之间相互重叠,色泽也越趋浓黑,而加入了山芋汁后,癌细胞色泽变淡。
神奇物质起抑癌作用
山芋汁为何有如此神奇的效果呢?道冈教授发现,原来是其中一种名为神经节苷脂的物质在起抑制癌细胞增殖的作用。而且,即使癌细胞移植到腹腔内,经口投予山芋汁也有抑癌效果。
细胞死亡可分为两种,一种是由于缺血、高热、毒素等化学损害或细胞膜损害而导致细胞被破坏的病理性死亡;另一种是当细胞生长到一定数量后,停止生长发育的生理性死亡,这也叫做细胞凋亡。
由此可见,细胞凋亡是一种细胞的自然死亡,但这并不仅局限于在正常状态下产生。例如,当病毒感染时也会引起细胞凋亡。这是因为机体要保卫自己而杀死感染细胞的自卫行为。同样癌细胞在某些因素作用下也会引发细胞凋亡的加速,进而使癌细胞自然灭亡。
道冈教授与日本东北药科大学癌症研究所共同研究确认,山芋汁中的神经节苷脂物质能抑制癌细胞增殖,与细胞凋亡的诱导有关。
而且,神经节苷脂十分耐热及耐光,不管煮,还是烤,其抑癌作用不会丢失。
山芋渣促致癌物质排到体外
可以这样认为,山芋的纤维与其他脂肪,从这个意义上来说,山芋渣又是一种很好的减肥食品。
烤山芋抑癌效果更为明显
具抑癌作用的神经节苷脂的量,以体重60千克的人来计算,每天要食用3千克,这在实际生活中是很难做到的,所以每天食用多少因人而异。
与其说抑制癌细胞发育,还不如用山芋防止发生癌症发生。食用烤山芋是一个很好的办法。山芋在烘烤时,水分蒸发,纤维凝缩,食用这种纤维更有利于排出肠内有害物质。同时亦使各种有害物质在胃肠内停留时间缩短,这可能有助于预防肠癌、胃癌、乳腺癌、子宫癌等。
肺癌的病人临床上一般推荐可以多吃一些抗癌增强身体免疫力的食物,比如说杏仁、海参、菱角、薏米等。
2022-09-22 浏览(5376)
海参、牡蛎、薏米等,因为肺癌患者的身体是比较虚弱的,所以需要多吃一些能够提高身体免疫力以及有抗癌效果的食物,其中薏仁、海参就是比较不错的选择,不仅容易消化,而且效果也是很不错的。
2021-02-09 浏览(9765)
金银花具有清热解毒、疏散风热的作用。临床上常用来治疗热毒炽盛而出现的单独温热发病、感冒肿痛等。金银花能够抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化,因此有一定的抗癌的作用。
2020-12-18 浏览(6730)
...有皂苷成分能够抑制癌细胞的增殖,从而起到一定的防癌抗癌的功效。高丽参还能健脑益智、调节血压血糖,增强免疫力。
2020-12-17 浏览(6812)
A:您好,芦笋具有一定的抗癌作用,如何做的吃都可以,但是不要把这当做药物使用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:红枣抗癌目前没有明确的证据。红枣药食两用,改善癌症晚期患者不适症状可能有一定的作用,但需至有经验的中医师处辨证施治。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:严格的意义上,并没有某种食物能够起到抗癌的效果,但有一些食物可以通过增强机体免疫力调节身体健康。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:患者能够进行手术切除的,应该积极的选择手术治疗,不能够手术的可以考虑放疗化疗靶向等治疗,治疗期间要注意评估是否有不良反应出现。
王坤主治医师宿州市立医院