一、醋溜土豆丝

　　醋溜土豆丝在现实生活中很常见吧，这道菜非常好做，且价格便宜，但家有肾结石患者，却不能吃这道菜。

　　肾病治疗专家揭秘：这是因为土豆富含草酸，而草酸在临床上是形成肾结石的物质基础，会因此形成草酸钙结石，如若肾结石多吃醋溜土豆丝，对病情恢复有害无利。不能吃的指数四星半。

　　不能吃的本质：土豆富含草酸

　　不能吃的指数：★★★★☆

　　二、清蒸凤尾鱼

　　人们都说凤尾鱼营养价值丰富，但对于肾结石患者而言，凤尾鱼即便是营养价值丰富也是不能吃的，切记，肾结石不能吃清蒸凤尾鱼。

　　肾病治疗专家揭秘：这道菜会被列入肾结石禁止吃的一类，完全是因为凤尾鱼含有富含嘌呤，且嘌呤的含量超高，据临床研究调查，每100g中凤尾鱼中，嘌呤含量是363mg。在临床上，对于富含嘌呤食物肾结石也是不能吃的，因为嘌呤的代谢终产物是尿酸，而对于尿酸过高的人来说，容易因尿酸过高形成尿酸结石。

　　因此对于有尿酸高而有肾结石的患者，是禁止吃的。不能吃的指数五星。

　　不能吃的本质：凤尾鱼中含有含有大量嘌呤

　　不能吃的指数★★★★★

　　三、菠菜猪肝汤

　　菠菜猪肝汤是最常见的一道菜了，但这种配菜法对肾结石患者来说，比醋溜土豆丝、甚至清蒸凤尾鱼更加危险，而这道菜也是肾结石不能吃什么菜肴中，患者必须关注的一道菜。

　　肾病治疗专家揭秘：这道菜会被列入肾结石不能吃的菜是因为猪肝富含嘌呤过多，磷过多，而菠菜富含草酸过多，可能大家从肾结石不能吃醋溜土豆丝看出富含草酸的食物是肾结石不能吃的。从清蒸凤尾鱼上也知道肾结石不能吃富含嘌呤类食物，但大家还要记清楚的是，对于富含磷的食物来说，肾结石也是不能吃的，含磷食物过多，也容易形成磷酸钙结石。

　　因此，这道菜无论是对于草酸钙结石的患者、磷酸钙结石还是因尿酸高引起肾结石的患者都是不能吃的。不能吃的指数五星半。

　　不能吃的本质：猪肝中富含嘌呤、磷，而菠菜中富含草酸

　　不能吃的指数★★★★★☆

　　其实，肾结石不能吃什么还有很多东西，在临床上，专家多建议限制肾结石患者盐、钙、蛋白质、草酸、嘌呤类、含磷类食物的摄取。当然，肾结石不能吃什么菜还有很多，这里只是举了几个例子，便于大家知道其中奥妙，知道其中为什么不能吃的真正原因，从而达到举一反三的目的。