广告火腿能存放在冰箱里吗
- 2013-04-17 13:53阅读数 : 1017
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李明副主任医师
中国医科大学附属盛京医院泌尿外科
火腿能存放在冰箱里吗
事实上，火腿中的水分在冰箱中极易冻结成冰，具有自催化性质，氧化作用使氧化反应速度大大加快，火腿质量明显下降，所以火腿不宜放于冰箱中，最好是放在通风处。
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