日本的饮食习惯告诉我们,胃痛了不能光靠吃药,吃对了食物同样会有效。
卷心菜汤:预防胃炎
自古以来,日本人就很了解卷心菜的药效,知道它具有一定的健胃效果,因此常被作为肠胃药的成分。经研究证实,是维生素U在起作用。这种维生素能促进胃黏膜分泌出胃液,保护胃壁免受刺激。
生吃卷心菜可以最大程度的保全营养,但对那些胃不好的人,可以试着用卷心菜做汤。卷心菜煮过后,80%的有效成分会溶入到汤汁中,连同汤汁一起吃下,能摄取大量维生素U。
一个提醒是,煮卷心菜的菜汤直接饮用并不好喝,用它做酱汤或炖菜效果会好一些。
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山药:促消化,增强胃动力
在中药中,山药经常被用来滋补强身,健胃整肠,缓解寒症。山药中富含消化酶,这些酶能促进糖、蛋白质代谢,可加快体内废弃物的排出。
山药的吃法很多,可以切片炒着吃,也可以切块煨汤吃,而做一顿山药粥吃起来口感也很不错。不过山药加热后,消化酶的功效就会降低,因此日本人常将山药晾干后做成粉末保存,以便于随时食用。
此外,山药中含有的黏蛋白是一种多糖蛋白的混合物,能防止脂肪在心血管上的沉积,防止动脉粥样硬化的过早发生,使血管富有弹性。尤其适合中老年人的食用。
A:有萎缩性胃炎的患者一定要做好饮食的调理,同时也需要定期进行胃镜的复查,进行幽门螺旋杆菌的检查。
许吉成副主任医师哈尔滨市第一医院
A:建议按时进餐,合理膳食,多吃新鲜的蔬菜水果,避免生冷凉辣的食物,如果吃西药效果不好,可以喝一段时间中药来调理
张强主治医师山东省立第三医院
A:建议患者养成良好的生活和饮食习惯,避免食用辛辣刺激食物,及时就医,在医生指导下进行治疗。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院
A:日常饮食要注意少食多餐,不要吃辛辣刺激、生冷以及过于油腻重口味的食物,戒酒等。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院