姜的作用很多:喝姜汤,吃姜粥,炒菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有助于醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下几个问题是应该注意的:
1、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
2、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
3、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
4、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
5、从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
用生姜擦脚底可改善局部和全身的血液循环,增加人体的新陈代谢,有一定祛湿功效,可改善由于湿气重所导致的一系列症状。用生姜抹脚底对于肾阳虚或末梢循环不好所导致的失眠有一定作用,但对于肝火旺盛、心肾不交等原...
2020-08-18 浏览(4478)
一旦出现喝冰水后肚子痛,建议可以外敷热宝或者是暖水袋,通过保暖缓解症状。此外,可以喝一些温热的水,结合生姜红糖水进行驱寒保暖的作用,可以有效缓解喝冰水后出现的肚子痛的情况。
2020-07-30 浏览(5927)
喝生姜水可以促进消化液分泌,增进食欲。还能促进胃酸的分泌,可以帮助消化。而且生姜本身具有健胃的作用,还能止呕镇吐、活血驱寒。
2020-04-23 浏览(6836)
吃生姜主要有以下几方面的作用,第一,生姜在一定程度上可以活血化瘀、通络,起到一定的温经散寒的功效。第二,开胃健脾。生姜可增加消化的功能,同时还有一定的止吐作用,被称为呕家圣药。第三,有一定的抗氧化作用...
2020-01-08 浏览(3955)
A:另外生姜具有促进血液循环和作用,可以用于治疗寒痰咳嗽,胃寒呕吐,鱼蟹中毒等。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:生姜伤阴助火,体质阴虚内热、呕泻有火以及自汗盗汗的患者禁止服用生姜。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:但是并不建议长时间贴肚脐,这也就是所谓的副作用。因为长时间贴肚脐可能会导致肚脐周围皮肤的不适。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:如果症状明显,还需要检查一下胃镜,大便常规,血常规等,还有检测幽门螺旋杆菌,明确病情和病因,随时调整治疗方案。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院