胃癌是消化系统的高发恶性肿瘤，患者在接受常规治疗的同时可辅以对症食疗，以缓解症状，加强营养。

　　人参猪肚汤

　　配方：人参5克、黄连5克、炙甘草6克、大枣5枚、干姜15克、黄芩9克、半夏9克、猪肚1只、料酒10克、生姜10克、葱10克、盐6克。

　　制作：将以上7种中药洗净，装入纱布袋内；生姜切片，葱切段；猪肚洗净。纱布袋装入猪肚内，用绳扎紧口，放入炖锅内，加入清水，放入生姜、葱、料酒，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀。猪肚捞起，除去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，再放入锅内烧沸即成。

　　食法：每日1次，每次吃猪肚50~100克，喝汤。

　　功效：补脾胃，益气血，消癌肿。对癌症患者尤佳。

　　旋覆花赭石鱼肚汤

　　配方：旋覆花15克、代赭石15克、人参15克、半夏9克、炙甘草5克、生姜10克、大枣6枚、鱼肚250克、葱10克、料酒10克、盐6克、味精3克。

　　制作：旋覆花、代赭石、人参、半夏、炙甘草、生姜、葱装入纱布袋内；鱼肚洗净，发胀，切成4厘米长、2厘米宽的条。鱼肚、药包、葱、姜、料酒加入炖锅内，加水适量武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐搅匀，除去药包即成。每日1次，佐餐食用。

　　功效：健胃降逆，增食欲，消癌肿。适合胃癌恶心、呕吐、食欲不振者服用。