苦瓜的药用价值
苦瓜不仅营养丰富,还有较高的药用价值。据有关资料,苦瓜的根、茎、叶、花、果实和种子均可供药用,性寒味苦,入心脾胃清暑解热,明目解毒,果实中富含苦瓜甙、苦瓜素,并含有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸,半乳糖醛酸及苦瓜的根、茎、叶、花、果实和种子均可供药用,性寒味苦,入心脾胃,清暑涤热,明目解毒。果实中富含苦瓜甙、苦瓜素,并含有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸,半乳糖醛酸及果胶等。种子中含有大量的苦瓜素。
自古就知道苦瓜的药用价值。据《随息居饮食谱》记载:苦瓜“青则苦寒涤热,明目清心,熟则养血滋肝,润脾补肾。《养生编》记载:苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目,益气解热”。据近代药理试验,发现苦瓜有降低血糖的作用,认为这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的缘故。其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强,所以苦瓜是糖尿病患者理想的保健食品。
另外,用苦瓜加粳米、糖,煮成苦瓜粥,有清暑涤热,清心明目的解毒作用,可治热痛烦渴、中暑发热、流感、痢疾、目赤疼痛等症;用苦瓜加瘦肉煮成苦瓜汤有清热解暑、明目去毒的作用,适用于暑热烦渴、痱子过多、眼结膜炎等症;用苦瓜焖鸡翅,加黄酒、姜汁、酱油、糖、盐调味,有清肝明日、补肾润脾、解热除烦等功效。苦瓜还可制成保健饮料,用青苦瓜泡制或煎汤成凉茶,饮后可清暑怡神,除烦止渴。用青苦瓜制成糖汁,饮后可清热解毒,补肾润脾。苦瓜的茎、叶经捣烂可作外敷药,能治疗水烫伤、湿疹皮炎、热毒疮肿、毒蛇咬伤等。种子炒熟研末,用黄酒送服,能益气壮阳。
苦瓜的做法
苦瓜做菜肴的方法多种多样,一般以炒食为主,先将鲜瓜洗净后,纵向切开剔去瓜瓤和种子,再切成薄片或细丝,然后放入油锅内煸炒,加入适量的肉片、肉丝、香菇配菜,并按不同口味要求,选加酱油、盐、酒、醋、糖、味精、辣椒等调料。初食者大多不喜欢太浓的苦味,可先将切好的瓜片(丝)放入开水锅中氽一下,或放在无油的热锅中干煸片刻,或用盐腌一下可减去苦味而风味犹存。苦瓜除炒食外,也可煮食、焖食、凉拌食,还可加工成泡菜、渍菜,脱水加工成瓜干,以长期贮藏供应冬春淡季。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
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外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
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外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
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外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
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A:您好,五步蛇具有祛风除湿,抗凝抗栓,降低血粘度,改善微循环,降低血脂等多种作用。
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A:一般的退烧药有布洛芬混悬液,乙酰氨基酚,这只针对于高烧,如果是低烧的话,可以采取物理降温的方法,比如在小孩的手心额头涂抹酒精散热等。
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A:建议具体用药可以在医生的指导下进行,避免服药过量加重肝脏负担,平时保持心情舒畅,少吃辛辣刺激的食物。
寇立勇主治医师佳木斯市中心医院
A:您好,紫河车其实就是人类的胎盘,这个是否含病毒,主要是这个人而定。就好比某个人是否有乙肝。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院