现代生活中,一般人们都认为,防病、抗癌就必须舍得花钱,不是吃人参、西洋参,便是购买价格昂贵的营养剂、口服液。其实,一日三餐的主粮,只要搭配得当,同样也会具有抗癌效果,尤其是几种粗粮中的抗癌高手,更是不妨多食些。
麦麸--防肠癌最专长
麦麸是小麦加工后脱下的麸皮,以往被视为不值钱的“废物”,但随着科学的进步,人们发现,麸皮已成为人类健康的益友了。麸皮不仅能治疗糖尿病、高胆固醇血症和血脂过高、肠憩室炎、便秘、肥胖症、龋齿等,而且有明显的抗癌作用,尤其可预防肠癌的发生。麦麸为什么能抗癌呢?原因在于它含有丰富的纤维素。纤维素是一种不溶性纤维,在消化道内可吸水形成很大的体积,从而能稀释肠道内的多种致癌物质,促进排便,所以减少了致癌物和肠道接触的机会。
甘薯--消除自由基最拿手
甘薯的抗癌作用与它所含的营养素是分不开的,它含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,每100克甘薯含13.1毫克胡萝卜素,远远高于其他粮食、豆类,与胡萝卜相比也毫不逊色。胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物同细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。由于甘薯含有极丰富的胡萝卜素,因而对防治某些癌,如皮肤癌、鼻咽癌、喉癌、肺癌、子宫癌、胃癌、睾丸癌及卵巢癌等有良好作用。
玉米--疗疾患没得说
据测定,玉米的营养价值远比大米、白面粉丰富。玉米可预防高血压、动脉硬化、泌尿结石等病,而且具有抗癌的良好作用。美国医学界的人士指出,粗磨玉米面中含有的大量氨基酸,对抑制癌症有显著效果。玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,能使化学致癌物质失去活性。玉米中含硒蛋白质的抗过氧化作用比维生素E要高出500倍。目前,硒元素已被国际公认是一种抗癌的微量元素,所以,对玉米的抗癌作用我们决不可低估。玉米中镁的含量也很可观,镁元素同样是一种保护人体免受癌肿侵袭的重要物质。据有关资料,埃及人患癌率很低,仅为欧洲人的1/10,研究认为,这与埃及人食物中镁含量高有关,埃及人镁的平均摄入量约为欧洲人的5—6倍。
薏米仁--抗病毒有一绝
若青年人患扁平疣、寻常疣,可把薏米仁水煮后食用或捣烂外敷。疣是病毒引起的一种皮肤疾患;不少肿瘤也同病毒有关,薏米仁治疗疣是因其有抗病毒作用。事实证明,薏米仁对胃癌、宫颈癌有一定防治作用。将薏米仁、野菱(带壳切开)煮后食用,可抑制癌细胞进一步发展,并能破坏癌细胞。据研究,其有效成分为薏米仁酯。
因此,为了防治癌症,应提倡多吃些麦麸类食物或全麦食品,如市场上出售的麦片便是值得推荐的食物。粮食加工不必单纯追求外观的精白和入口的润滑柔软,而应更多重视其营养保健价值。
肺癌的病人临床上一般推荐可以多吃一些抗癌增强身体免疫力的食物,比如说杏仁、海参、菱角、薏米等。
2022-09-22 浏览(6183)
直肠癌术后的患者需要补充充足的维生素,而且要补充一些高质量的蛋白质,另外还要吃一些粗粮,这些对手术之后的恢复是非常重要的
2021-11-19 浏览(8409)
海参、牡蛎、薏米等,因为肺癌患者的身体是比较虚弱的,所以需要多吃一些能够提高身体免疫力以及有抗癌效果的食物,其中薏仁、海参就是比较不错的选择,不仅容易消化,而且效果也是很不错的。
2021-02-09 浏览(2485)
饮食的控制需要大家严格遵守,尽量粗粮代替细粮,再少吃油炸油煎的食品,要低糖、低盐、就是说这一类的饮食是适合糖尿病病人的。对于主食来说的话,实际上没有太多的限制,任何的主食其实都可以吃,但是需要控制是主...
2021-01-28 浏览(1100)
A:您好,芦笋具有一定的抗癌作用,如何做的吃都可以,但是不要把这当做药物使用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:红枣抗癌目前没有明确的证据。红枣药食两用,改善癌症晚期患者不适症状可能有一定的作用,但需至有经验的中医师处辨证施治。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:严格的意义上,并没有某种食物能够起到抗癌的效果,但有一些食物可以通过增强机体免疫力调节身体健康。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:患者能够进行手术切除的,应该积极的选择手术治疗,不能够手术的可以考虑放疗化疗靶向等治疗,治疗期间要注意评估是否有不良反应出现。
王坤主治医师宿州市立医院