随着人们的生活水平越来越高,人们在饮食方面不再仅限于温饱问题了。怎样才能吃得更健康,吃什么可以预防疾病逐渐成为人们越来越关心的话题。
卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、、高丽菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。《本草纲目》中记载,甘蓝(卷心菜),煮食甘美,其根经冬不死,生命力旺盛。被人们称为“不死菜”。卷心菜除了营养丰富之外,还有很好的保健食疗功效。
卷心菜性平、味甘,归脾、胃经;卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。以下从食疗作用,为大家介绍多吃卷心菜的好处。
杀死白细胞
卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
富含叶酸
卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
治疗溃疡
卷心菜富含维生素U,这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
刺激生成有益酶
卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
杀菌、消炎
新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
含有丰富的维生素
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
抗癌作用
卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。
直肠癌和痔疮是两个完全不同的疾病,临床的表现也不一样。
2022-11-04 浏览(4182)
肛管直肠癌它是有机会可以治好治愈的,那么主要和这个病的分期以及治疗手段是否规范有关系。
2022-11-04 浏览(6636)
直肠炎是良性的疾病,一般是不会变成直肠癌的。但如果是溃疡性结直肠炎,这是一类特殊性的肠炎,和免疫相关。
2022-11-04 浏览(3600)
直肠癌的治愈率没有一定的准确的数字概率,主要和患者的病情严重程度、与其他发病的早晚、接受规范标准的治疗方式来影响或决定。
2022-11-04 浏览(7673)
A:卷心菜具有丰富的纤维素和维生素,但是卷心菜不可以和黄瓜、动物肝脏等一同食用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:卷心菜里面含有维生素c,具有很强的抗氧化作用,且卷心菜里面含有叶酸,对于治疗贫血有一定的作用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:回奶期间注意吃一些清淡的食物,不要吃油腻大的食物,尽量不要喝汤,多吃一些回奶作用的食物。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:多吃富含维生素c的蔬菜和水果,比如:西红柿,黄瓜,橙子,柠檬,胡萝卜,卷心菜等等。
朱笋副主任医师淮北市人民医院