喝醋能解酒吗？喝醋解酒有科学依据吗？

　　专家指出，喝醋不能解酒，反而会加重酒精对肝脏器官的伤害。

　　误区：很多人认为喝醋能解酒，是因醋酸会刺激唾液腺分泌出更多的唾液湿润口腔，醋内水分进入胃后有短暂的凉快感，使人产生醋能解酒的错觉。

　　喝醋能解酒吗？不能，为什么喝醋不能解酒？

　　因为酒的主要成份是乙醇，而醋的主要成分是乙酸，乙醇和乙酸相遇时会产生乙酸乙酯，这种物质具有挥发性和刺激性，会加重对胃壁膜的刺激，对溃疡病患者危害更大。

　　另外，乙醇进入人体后经肝脏转化成乙醛再变成乙酸，醋的加入会使乙醇的转化变慢而导致酒精对人体肝脏器官更严重的伤害。

　　人大量饮酒之后，由于酒精对胃肠黏膜的严重刺激，使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，同时促进了胰液的大量产生。如果此时喝醋，不仅加重了对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。

　　综上所述：喝醋不能解酒，喝醋解酒伤害过大。

　　喝醋能解酒吗？不能，解酒的方法很多，而流行的喝醋解酒一说，是错误的，所以以后喝酒后，千万不能喝醋。