抗癌食谱：人参黄芪炖生鱼

　　原料：

　　生鱼1条约300g，人参15g，黄芪30g，去核红枣5枚，姜、味精、精盐、食油各适量。

　　做法：

　　1.将生鱼宰杀后去鳃及内脏，洗净，切小块，人参、黄芪、红枣、姜分别洗净;

　　2.把上述加工好的全部用料同放炖盅内，加适量清水，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，加食油、味精、精盐调味即可。

　　功效：

　　益气养血、补虚生肌，适用于各种癌肿手术后气血两虚或创口难以愈合者，主要表现为形体消瘦、头晕眼花、气短懒言、神疲乏力、心悸失眠等。

　　用法用量：

　　每天1料，连服5~7天为1个疗程。

　　99健康肿瘤科提醒：

　　生鱼即黑鱼，性寒味甘，能养血补虚、健脾利水，其肉多而白嫩，味鲜美，富有营养，故为病后、体虚调补之品，癌症患者可常食用;

　　人参性温味甘、苦，能补气固脱、补脾益肺、生津安神益智，久服轻身延年，但与藜芦药性相反，忌与萝卜、茶叶同食，凡实热证和湿热证患者、阴虚火旺体质者、身体壮实者以及在炎热的夏季均不宜食用，制作忌用铁器。