口角炎的发生主要由于病毒、细菌、真菌等感染引起的，其中白色念珠菌、金黄色葡萄球菌、链球菌是最常见的微生物感染。由于牙齿缺失过多或者由于全口重度磨耗造成的垂直距离过短，唾液浸湿口角，易造成上述微生物的感染。有些患有慢性疾病、放疗和化疗的患者、HIV感染等口角区易感染白色念珠菌。由于营养不良、创伤、过敏等因素也会导致口角发炎。口角发炎时，单侧或者双侧的口角处皮肤黏膜潮红、起疱、渗血、皲裂、糜烂、结痂、脱屑，大张口时口角处容易破裂出血，炎症明显时说话进食都会受到影响。体质比较差的老年人和婴幼儿发病比较多见，老年患者的口角炎主要由维生素尤其是维生素B2缺乏、营养不良引起，也可以继发于糖尿病、贫血、免疫功能异常等全身慢性疾病。如果是长期的维生素B2缺乏也会引起全身其他部位的病变，如眼部结膜炎、脂溢性皮炎等等。如果口角炎是继发于全身的慢性系统性疾病，除了口角炎以外，还会有全身其他的临床表现。

　　急性期间表现单侧或双侧口角部位充血、红肿，可有出血或脓性分泌物，有血痂形成，疼痛明显。

　　慢性期间则出现口角部位有放射状裂纹，皮肤黏膜增厚呈灰白色，唇红部干裂脱屑，这个时候疼痛症状不是特别明显。

　　口角发炎时，要加强营养，注意膳食平衡，多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等，主食要粗细搭配合理。饮食当中的B族维生素很容易溶解于水，做饭时要注意防止维生素流失，生米不要过度淘洗。患有胃肠道疾病的患者应积极治疗，以免影响营养吸收。

　　保持口唇面部皮肤的清洁卫生，进食后注意洁净口唇。口唇发干时，不妨涂少许甘油、油膏或食用油，防止干裂发生。缺牙、全口无牙、牙齿重度磨损、义齿咬合关系过低的人由于口角过紧形成皱折，长期处于湿润状态利于细菌的生长繁殖，更容易导致口角发炎，这一类的人群更应该保持口腔的清洁和卫生，以预防为主。托儿所、幼儿园等集体场所，儿童用具如毛巾、茶杯、食具等均应严格消毒后使用，家长还应该督促儿童患者积极纠正吮指咬指及咬铅笔不良习惯。

　　口角炎患者，由于受炎症刺激往往唇部常有口角干裂、发痒等不适，会不时要用舌头舔患处，甚至常用手去揭结痂，这是需要克服的，以免口角区更加干燥，更易破裂出血。虽然这样可以暂时使嘴唇和口角区感到湿润舒服，但唾液会很快蒸发，不但不能解决干燥的问题，还会将唾液中的微生物带至裂口中，引起细菌感染，加重口角的炎症。与此同时，舔到患处的唾液中的钠离子、氯离子、淀粉酶、溶菌酶等物质在嘴角处残留，形成一种高渗环境，导致局部越发干燥，从而发生糜烂。

　　需要引起重视的是，抗生素或激素一类的膏剂不能乱用，适应症针对不当时会加重病情。真菌性口角炎是由于真菌感染引起，治疗应抗真菌感染为主，注意千万不能使用广谱抗生素局部、全身应用，要不然会越治越重。