红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

　　红茶可以提神消疲、生津清热、抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管、帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

　　预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

　　孕妇能喝红茶吗？

　　不能喝。

　　红茶不仅含对胎儿不利的咖啡因，还含大量的鞣酸，与铁结合很难被吸收，孕妇若过多地饮用浓茶，可能引起缺铁性贫血，给胎宝宝留下先天缺铁性贫血遗患。

　　产妇能喝红茶吗？

　　不能喝。

　　红茶含大量的鞣酸，大量饮茶，茶中的高浓度鞣酸进入血液循环后，有可能抑制乳腺分泌，造成奶汁分泌不足。另一方面，茶中的咖啡因还可通过乳汁进入宝宝体内，量过多时可影响宝宝健康。所以建议哺乳期还是少喝茶，最好不要喝茶，其它含有咖啡因的食物如咖啡、热的巧克力等，也应少吃。

　　婴幼儿能喝红茶吗？

　　不能喝。

　　红茶中含有大量的咖啡因对婴幼儿的成长不利，同时红茶中的茶多酚会对婴儿的肠胃造成一定的负担，年龄小的婴幼儿最好不要饮用红茶。#p#副标题#e#

　　选购攻略

　　选购红茶茶叶：

　　买时可先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥；如不能研成粉末，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿受潮，不宜购买。

　　遇盒装或密封包装的小包装 茶叶时，以包装上的日期为鉴别，一般6个月以内品质为正常，超过1年以上的，往往容易变质，最好不买。

　　食用技巧

　　红茶茶叶的食用：

　　茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

　　新茶要放置半个月以后才可能使用。

　　不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。

　　冬季最宜常饮，不要空腹喝茶。

　　瓶装红茶：

　　开盖之后最好尽快饮用，隔夜的茶不宜喝，不宜冷冻。