自从有了冰箱,人们常常在周末出门采购,然后把食品存放在冰箱里慢慢地享用。一般情况下,在0~4℃的低温下储存罐头、饮料、调味品等,能够保质。多数水果在冰箱中储藏,可以推迟 腐烂和软蔫的时间。但如果以为有了冰箱就万事大吉,经常将蔬菜存放在冰箱中数日,则是非常危险的。
蔬菜中最大的危险来自其中的硝酸盐。硝酸盐本身是没有毒的,但储藏一段时间后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,这是一种有毒物质,它在体内与蛋白质类物质结合,是 导致胃癌的重要因素之一。
新鲜蔬菜买回来后应尽快食用。叶菜类中硝酸盐含量较高,尤其不可久放。若买来的蔬菜当天没有烹调,应及时装入保鲜袋,扎口放入冰箱中暂时保存。肉类菜肴可以多次加热,但蔬菜烹调 后要当天吃完,不要反复热剩菜。凡是已经发黄、水渍化的蔬菜,其中亚硝酸盐含量都非常高,千万不可食用。
此外,像香蕉、鲜荔枝、火腿和巧克力等,也不宜在冰箱中久存。因为这些东西经过冰箱冷存后,一旦取出,在室温条件下更容易发霉变质,失去原味。
一些人认为西瓜放在冰箱里冰镇后吃起来凉快、甘甜,殊不知常吃这样的西瓜对健康有害无益。因为西瓜在低温中冷藏后,瓜瓤里的水分往往结成冰晶,这样会刺激咽喉,易引起咽炎或牙痛 等不良反应。因此买回西瓜后,在阴凉处放一会儿便吃,最好一次吃完。
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(3019)
扁桃体炎饮食方面要以容易消化的流食或者是半流食为主,可以适当的喝鸡蛋汤、蔬菜汤、小米粥、八宝粥、鸡蛋羹等。
2023-01-22 浏览(8993)
扁桃体发炎了,如果病情不太严重,可以通过休息以及饮食调节的方式来改善,日常患者可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
2023-01-22 浏览(5031)
感染新型冠状病毒后没有药,可以通过多喝水或者多吃一些富含维生素的蔬菜和水果来缓解。
2022-12-27 浏览(1702)
A:手部冻伤可以予以适当的复温处理,通过按摩手部促进局部血运循环,同时予以药物治疗。
李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院
A:您好,这个药物主要是温度过好高的时候可以导致变软变形,但是不会影响疗效,您平时放在冷藏室就可以了。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:建议哺乳期的妈妈给孩子喝新鲜的母乳,有助于孩子的健康,避免喝存放时间过长的母乳。
王林中主任医师鄂州市中心医院
A:适当的冷藏涂抹后会更舒服一些,而且有助于暂时性的收缩毛细血管,不过效果并不会更好,也不会导致效果下降。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院