近日,有媒体曝呷哺呷哺餐具清洗消毒过程被简化,放入水中两三秒就捞出,而消毒池、消毒柜基本为闲置状态。昨天呷哺呷哺公司表示,个别餐厅个别员工不按操作规范进行清洗消毒一事,是公司坚决不允许的,并会对相关人员进行严肃处理。
据报道,在呷哺呷哺通州的一家门店,洗碗间内共有四个池子,按照操作顺序分别是洗涤池、清洗池、消毒池和冲洗池。但在实际操作中,洗碗工只是给洗涤池里的餐具抹上洗洁精,并扔进清洗池,另一人负责清洗并捞出摆放。洗碗过程只使用洗涤池和清洗池,消毒池和冲洗池根本没用。在非高峰期时,洗碗工还会将餐具浸在水里晃动两下,但在中午12时和晚上6时左右的高峰期,这些餐具就被直接捞出,从放入到捞出最快只用两三秒。
呷哺昨天对此回应称,对于媒体的报道,个别餐厅个别员工不按操作规范进行清洗消毒一事,是公司坚决不允许的,并会对相关人员进行严肃处理。还会严查其他店面,同时对员工再进行相关流程的培训,避免出现类似问题。
高温可以杀死一部分幽门螺杆菌,没有办法完全杀除或者没有办法百分之百的杀灭。因为平常所应用的高温一般是在100摄氏度左右,但是持续的时间也达不到平常医用消毒的时间,而且温度一般相对医学上所用的高温消毒要低一...
2020-11-28 浏览(2228)
首先在生活上要注意卫生,在饮食上尽量不要喝生水,不要吃生食。在饮食上,特别是在家庭聚餐上,尽量采用分餐制,因为细菌具有传染性,家庭的餐具上做到定期消毒,减少细菌的存在。
2020-08-16 浏览(7961)
第一、就是外出就餐感染,那么现在很多人都习惯于外出就餐或者是点外卖,那么如果经常在外边吃饭,那么饭店的餐具消毒不彻底,或者是所叫的外卖中对于食物、餐具处理的不干净,那么就会被感染。
2020-01-06 浏览(3041)
...同时进餐时使用公筷,不将食物嚼碎了喂小孩,定时消毒餐具。其次是个人生活用品要分开使用。然后是少吃辛辣刺激的食物,饮食清淡,多吃新鲜蔬菜水果。最后是多锻炼身体。
2019-03-28 浏览(1887)
A:丙肝的治疗主要就是以抗病毒的药物治疗为主,出现了肝脏功能的损害,还要积极地使用保护肝功能的药物。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:新型冠状病毒对热敏感,紫外线、酒精以及含氟消毒剂均可使其灭活,所以对于餐具等耐热的物品,可以使用沸水消毒,对于被褥、床单可以放在阳光下暴晒,室内桌面、地面的消毒可以使用酒精或含氟消毒剂喷洒消毒。
金其武主治医师九江市第一人民医院
A:丙肝患者,要多休息,不能劳累,要禁止吸烟,严禁喝酒。饮食上要以清淡为主,忌油腻,辛辣,刺激,肥腻等食品。要多补充蛋白质,餐具要和家人分开,定期给餐具消毒,避免交叉感染。
李敏然副主任医师暨南大学附属第一医院
A:家庭里的消毒,并不是所有的物品都适合高温消毒,75%的酒精、含氟消毒剂也可以使病毒灭活,对于餐具等耐高温的物品是可以用高温消毒的,但如果是床单被褥等不耐热的,可以放在太阳底下暴晒。
金其武主治医师九江市第一人民医院