刘女士今年40岁,是一名教师,患糖尿病3年了,得病后不敢吃饱,水果、雪糕也不敢吃,感觉很痛苦。
相信很多糖尿病患者和刘女士一样,为了严格控制热量,很多食物不敢吃,常常吃不饱。河南中医学院一附院内分泌科主任医师马丽说,控制热量并不意味着饿肚子,主食量要足够。
糖友吃多少饭根据身高体重计算
“糖尿病患者饮食很重要的一点就是控制热量,要保证每天摄入的总热量等于每天消耗的热量,不能有节余。”马丽说,到底需要多少热量,先要算算你的标准体重,即:
标准体重(公斤)=身高的厘米数-105
根据你从事的不同体力劳动,查找相应的体力劳动每日每公斤体重需要的热量。
体力劳动分类:每日每公斤需要的热量
休息者:25~30大卡
轻体力劳动者:30~35大卡
中体力劳动者:35~40大卡
重体力劳动者:40大卡从上可以得出:
·每日所需的总热量=标准体重×每日每公斤需要的热量
“如果你的体重和标准体重差别很大,可以根据胖瘦情况,把对应的体力劳动每日每公斤所需的热量上下调一级。”马丽打了一个比方:
假设一个身高170厘米、体重80公斤的50岁糖尿病患者,标准体重=170-105,即65公斤,可以看出他的实际体重比标准体重超出了15公斤,属于肥胖人士。原本标准体重的中体力劳动者每日每公斤摄取的热量是35大卡,而他太胖,每日每公斤摄取的热量可以下调到轻体力劳动者的30大卡,这样一算他每日摄取的总热量就是65×30=1950大卡。
控制热量并非节食每日主食要吃200~300克
一说到控制热量,很多糖尿病患者就有不少东西不敢吃了,生怕越了线。
“产热量越高的食物越少吃这个饮食原则应牢记。”马丽说,糖尿病患者要少吃肉类等高脂肪食物,同时控制每日炒菜的用油量,动物油严禁食用,植物油每天应少于25克,大约两汤匙(我们平时喝汤用的陶瓷勺)。
但是,控制热量不等于节食,一些患者采取的不吃或少吃主食的做法就很不可取,长时间会导致营养不良。
一般情况下,体重正常,活动量轻、中度者,每天的主食应该在200~300克。
还有些人原来一天吃500克主食,患病后减少主食摄入量,常感到饥饿难耐。这时,可增加一些低热量的主食,比如绿豆面、荞麦面、燕麦等,既能填饱肚子,也不会产生太多的热量。
水果可以放心吃时间宜在上午10点、下午4点
控制糖尿病的关键是平衡膳食,蔬菜、水果对糖尿病患者也是必不可少的。蔬菜含有丰富的维生素和纤维素等营养元素,而且热量低,并不容易引起血糖升高,年纪大的糖尿病患者每天可以吃1公斤蔬菜,年轻的患者可以吃得更多一些。但要注意烹调方式,炖、蒸、煮、生食比较好,炒菜用油量要控制。
如果患儿得手足口病,在治疗期间一定要注意饮食要清淡,同时要多吃高蛋白的食物,适当多补充维生素丰富的食物。
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A:主要的饮食还是以低盐低脂高蛋白饮食的饮食为主,多吃肉蛋奶等相应的食物补充蛋白质。
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A:代谢综合征患者需要减轻体脂,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院