枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

　　枇杷的功效：

　　枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

　　枇杷叶中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

　　枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

　　枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　　孕妇能吃枇杷吗？

　　孕妇可以吃枇杷，枇杷可以止渴开胃，这对食欲不好，消化功能下降的孕妇来说是很有帮助，另外枇杷还可以帮助孕妇补充维生素，抗感冒。

　　产妇能吃枇杷吗？

　　能吃。

　　可以吃枇杷，枇杷可以止渴开胃，另外枇杷还可以帮助产妇补充维生素、抗感冒。

　　婴幼儿能吃枇杷吗？

　　能吃。

　　婴幼儿可食用枇杷，能促进食欲。

　　选购攻略

　　在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。

　　枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

　　尚未成熟的枇杷切勿食用。

　　食用技巧

　　枇杷既可生食，又可制成罐头、酿酒及提炼酒精、果膏、果酱等。

　　枇杷的其他吃法：

　　枇杷膏，将冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。

　　以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。