目前，人们对每天饮用牛奶所能产生的好处达成了普遍共识，这就是来自德国联邦牛奶研究所的一项研究结果。该研究所所长黑申曾发表声明证实，人们坚持每天饮用一杯牛奶可以享受至少11种好处：

　　1、牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。

　　2、牛奶可以对人体产生一定的解毒效果，减轻日常人体对食物中铅和镉等有毒元素的吸收。

　　3、每天饮用牛奶能够增强人体的免疫能量，抑制体内肿瘤细胞的繁殖增长。

　　4、牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量产生，维持人体血液健康。

　　5、牛奶中丰富的碘、卵磷脂等营养素有益于头脑发育，能提高脑系统的运转效率。

　　6、牛奶含有丰富的美容元素，如铁、铜、维生素A等等，所以牛奶也是保持皮肤光滑、饱满的最佳饮品。

　　7、牛奶所含的钙质是人体保护骨骼健康，防止骨骼疾病的重要元素。

　　8、牛奶所含的镁元素能够缓解人体心脏和神经的疲劳状态。

　　9、牛奶所含的锌元素可以促进伤口创面的愈合。

　　10、牛奶所含的维生素B2可以保护和提高视力。

　　11、牛奶是很好的助眠饮品，其中含有的左旋色氨物质能够使人体产生睡意，并提高睡眠质量。