苹果中含有大量的维生素C,保健作用非常好,但是削苹果皮是件麻烦事,吃苹果皮好吗?因为很多人担心苹果皮上农药成分较多,吃了不健康,所以都选择削皮。
专家指出,吃苹果皮好,因为苹果皮里含有很多对健康有利的物质。
吃苹果皮好,那么吃苹果皮的好处有哪些?
1、吃苹果皮好,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率,因为苹果皮中含有很多生物活性物质,可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶。
3、苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。
2、苹果皮可以降低肺癌的发病率。因为苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。
4、苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿。
5、苹果皮可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效,所以女性吃苹果皮好。
吃苹果皮好,但是担心农药问题怎么办?
由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,为了减少食心虫之类的害虫,还会从树皮中灌入农药,顺着树干中的导管和筛管流遍树体,大部分农药根本不是从果皮接触到的,而如今大多数果园在坐果之后都要进行套袋处理,减少了和任何喷洒农药直接接触的机会。也就是说,即便削皮,农药也无法避免。但是一定要清洗干净。
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A:吃苹果时要将苹果洗干净,最好削皮吃,防止农药残留,同时一次也不要吃得太多,以免引起消化不好,苹果含糖分比较高,血糖高的人不能吃苹果。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:苹果不单能祛痘印,还有助美白助修复肌肤损伤的作用。因为苹果中含有维生素,苹果酸和一些营养物质可以美白肌肤,疏通毛孔。
杜晓晖副主任医师秦皇岛市中医医院