豆腐的功效与作有很多，有益气和中，生津润燥，清热解毒的功效。

　　适应症：月经不调，痛经，闭经，崩漏，带下，更年期综合征，产后缺乳，以及高血压，肥胖症等各种疾病。

　　豆腐是用黄豆做成的，豆腐具有极高的营养价值，其中的营养元素甚至超过了牛奶，还有人体需要的营养元素，并且豆腐很容易被人体吸收。

　　吃豆腐可用于治疗月经量多，闭经，崩漏，带下以及更年期综合征。

　　豆腐中钙的含量比较丰富，补钙的好处有很多，豆腐是高蛋白的食物，因此非常适合高血压中老年人养生食用。

　　吃豆腐对肝脏有一定的保护作用，可降低酒精对肝脏的损害，所以喝酒的时候适宜吃豆腐。

　　提示：脾胃弱容易腹泻和痛风的患者都最好不要吃豆腐。

　　豆腐不能和菠菜放在一起吃。

　　食疗小处方：

　　1、腹泻者可取豆腐适量，米醋适量，煮熟了吃。

　　2、产后奶水不足的话可取豆腐适量，炒王不留行适量，煮汤来喝。

　　4、月经不调脾胃弱者可取豆腐适量，羊肉适量，生姜调料适量，煮汤食用。

　　推荐食谱：麻辣豆腐

　　材料：豆腐，猪肉末，豌豆，香菇，玉兰片，花椒粉，红辣椒末，豆瓣酱，酱油，味精，盐，淀粉等各适量，料酒和香油少许。

　　做法：1、将豆腐放在案板上，用刀剁成泥和肉末放在一起备用，豌豆香菇玉兰片末同花椒粉和辣椒末放在一起。

　　2、将炒锅放火上，放入油，油烧热的时候将葱花豆瓣酱和辣椒末放到锅里一起炒一下，再将肉末下锅炒，然后将豆腐下锅炒，加入全部调料，再勾芡，最后收汁的时候加上花椒面，盛在盘子里，就可以上桌食用了。

　　猪肉可以滋阴养血，与豆腐一起吃的话，不仅祛病，而且对身体健康有利，这道菜味道鲜美，是常吃的家常菜之一哦。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）