根据卫生部长期研究:经常食用爆炒动物内脏,有感染乙肝病毒的风险,发现猪、驴、兔、鸡等动物的内脏,均携带有乙肝病毒,并能进行转播。由于乙肝病毒存活能力极强,用一般的消毒剂无法将其杀灭,需要沸水煮10分钟方能达到杀菌效果。
有人认为爆炒的温度已经够高了,难道还不能杀死内脏中的病毒。采用爆炒的方法,表面看起来内脏 已经熟透了,其实内脏里面可能还是生的,也就是说乙肝病毒并没有完全杀灭,人有存活的可能,这样食客们就难逃乙肝病毒了。
在食用各种动物的内脏时,最好不要用爆炒的方法,可以改用卤、炖、烧、焖等方法进行加工,放在水中煮沸,但煮沸时间最少在10分钟以上。也可以在采取炖、焖、煨等做法之后,再捞出来进行爆炒。这样不但味道更加鲜美,还可以预防乙肝的发生和流行。
如果乙肝病毒感染者他的病毒量不高,肝功能检查也是正常,一般6~12个月检查一次。如果病毒量高,要每3~6个月就要检查一次。
2022-04-16 浏览(9578)
如果乙肝表面抗原是阳性的,就属于乙肝病毒的携带者。如果乙肝表面抗原是阴性的,就表示身体并没有感染乙肝病毒。
2022-04-16 浏览(1610)
如果婆婆的乙肝病毒量比较高,宝宝还没有全程的乙肝疫苗的接种,密切的接触就有可能导致宝宝感染乙肝病毒。
2022-04-16 浏览(2042)
常规体检不一定能查出乙肝,有的时候乙肝的感染者他的肝功能也是正常的,所以常规检查是不能够发现的。
2022-04-16 浏览(1139)
A:应该选择检查一些其他的传染病,比如除了乙肝以外的不一定就会感染,也不要过于着急,如果是单纯的病毒携带,如果肝功能正常而且病毒复制水平不高,暂时不需要治疗,要随时复诊。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:建议可以在1~3个月之内随时复查乙肝两对半。如果没有被感染,应该及时的注射乙肝疫苗,尽量性生活中用避孕套方式感染。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:那你注意观察,最好是去医院检查一下乙肝五项,不过得在这种情况出现,至少半月以后才能检查时间短的话,不会有什么结果,必要时定期复查
张强主治医师山东省立第三医院
A:乙型肝炎一般症状不明显,有的可以表现表现为恶心,乏力,黄疸,食欲不振,右侧腹胀满不适等症状。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院