山楂是我们较为常见的食物，说山楂是食物，是因为被大家喜爱的北京糖葫芦便是用山楂串制而成，因为其酸甜可口被大家所接受。此外，山楂在中医学中还被当做药物使用。山楂为众人所熟知的功效便是开胃、助消化，其实，山楂还有很多不为人们熟知的功效，接下来便一一给大家介绍山楂的功效。

　　山楂的功效一：开胃、助消化。山楂有开胃、助消化的功效，这是大家所熟知，因为山楂色泽鲜艳，味道酸甜可口，有助于提高人们的食欲。此外，山楂还可以消化腹中的食物，对于治疗痢疾和活血化瘀都有很好地功效。

　　山楂的功效二：防癌、抗癌。很少有人知道山楂的这一功能，经过专家的多年研究，发现山楂还具有防癌、抗癌的功效。因为山楂中含有一种被称为牡荆素的物质，这种化合物对于抵抗癌症有很好的功效。大家都知道，诱导消化道癌发病或加重的原因是黄曲霉素和亚硝胺，而山楂却可以阻止亚硝胺的生成，还可以抑制黄曲霉素致癌的作用，从而从根本上预防消化道癌的加重和发病。具有罹患消化道癌危险的人群可以通过食用山楂来降低患病风险，也可以用山楂泡水或者熬粥喝。

　　山楂的功效三：有效预防“三高”，强心。山楂不仅可以抗癌，还可以预防“三高”并有强心作用。据临床研究表明，山楂对于降低血清胆固醇和甘油三酯均有很好地效果，这样便可以大大降低动脉粥样硬化的可能。此外，山楂还可以扩张血管，增加血流量，从而预防心绞痛等病症。

　　山楂的功效四：缓解月经不调，治疗痛经。山楂不仅可以助消化，还可以活血化瘀，因而可以有效地治疗因为血瘀导致的痛经现象。因为血瘀而引起的痛经主要表现为经期开始的前后两天内有小腹疼痛感，经血伴有血块且颜色为暗红色。除此之外，常吃山楂对于月经不调患者也可以进行有效地缓解。