早在数年前就有研究表明，多吃巧克力可以有效地预防心脏病，只要是因为巧克力中的可可含有丰富的类黄酮，这种物质可有效的预防心脑血管疾病和心脏病。

　　研究表明，多吃巧克力可以有效地预防心脏病，但是并不是所有的巧克力都有这样的效果，只有含有可可的黑巧克力才有这种功效。归根到底的说，就是可可具有预防心脏病的功效。

　　根据意大利的科学家的研究表明，食用富含可可的黑巧克力可以使肌体的抗氧化水平有所提高，这样便让人体具有了免被心脏病侵袭的可能。除了黑巧克力以外，其他类型的巧克力是否也具有这种功能呢？答案是否定了。尤其是牛奶巧克力，不仅不可以预防心脏病，还会致使黑巧克力预防心脏病的功能丧失。当人们同时食用黑巧克力和牛奶的时候，牛奶同样会抑制黑巧克力预防心脏病的功效。所以，要想通过食用黑巧克力来预防心脏病，还要避免同时饮用牛奶，否则将会前功尽弃的。

　　此外，科学家们还发现，当人们食用黑巧克力后一个小时左右，人们血液中的抗氧化剂含量达到最高，这说明人体在吸收黑巧克力中类黄酮的时候，在一个小时左右的时候达到最高。除了食用巧克力，食用其他富含类黄酮的食物同样可以达到预防心脏病的效果，但是巧克力不可以食用过多，因为其是高热量食物，每天食用超多20克则会影响人体健康。

　　食用巧克力除了可以预防心脏病，对于预防其他心脑血管疾病同样有很好的效果。原因和预防心脏病的相同，都是因为黑巧克力中可可富含类黄酮，可以防止血小板的凝结成块，从而减少和预防心脑血管疾病和心脏病。

　　巧克力作为高热量的食物，有很多人为了保持良好的身材将巧克力列为忌口食物。其实，这是有道理的，食用一小块巧克力摄入的热量必须要通过跑步两公里才能消耗，所以很多人为了避免变胖而很少食用，就算是正常人每天食用量也不可超过20克。