“吃什么才能够防癌?”总是有不少人请教这样的问题。近日,网上广泛流传着宣扬各种“抗癌食品”的博文,称常吃西红柿、香菇、洋葱等食物,可以防癌。对此,专家表示,尽管所谓的“抗癌食品”或许有提高人体免疫力的作用,但并不推荐单一、具体的食物。抗癌应是“不吃什么”,而不是“要吃什么”,健康合理的饮食才是预防癌症的关键。
“抗癌食品”虽多,却不推荐具体食物
“苹果、玉米、酸梅、香菇、洋葱、牛肉、带鱼、紫菜、大豆、茶叶。” 近日,一则“十大健康抗癌食品”的博文在网上广泛流传。此外,还有另一种“美国癌症研究协会发表最新研究结果”,列出了西红柿、菠菜、草莓、西蓝花等若干种“抗癌食品”,也被众多的网友纷纷转发。
记者注意到,这些所谓的“抗癌食品”大多来源于某些研究机构,并且很“科学”地指出了每种抗癌食物的有效成分,让人感觉可信度很高,这些声称能够“抗癌”的食物到底是真是假?“其实,那些内容大多是对原资料的断章取义,或者说是有意无意地误读原文来迎合大众心理。”李军表示,癌症的发生是多种因素综合作用的结果,没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。“任何蔬菜水果,都含有对人体有益的成分。不管是蓝紫色、绿色还是黄色,都对健康有好处。”李军说,在实际生活中,人们完全没有必要去追究哪种蔬菜有什么“特定功能”,实际上,那些传说中的功能也往往缺乏可靠的科学证据。“对现代都市人来说,蔬菜水果的食用量往往不足。所以,重要的是增加各种蔬菜水果在食谱中的量,而不是去寻找一些‘特别好的品种’,希望它们会有‘神奇的作用’。”
抗癌应是“不吃什么”,而不是“要吃什么”
“癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程,饮食往往是一个诱发过程。”李军介绍,在致癌因素中,饮食因素占35%,烟草占30%,二者相加约65%,远远超过环境污染和病毒等其他因素,“因此,主动控制摄食成分和改变饮食习惯,在抗癌中起着至关重要的作用。”
科学研究发现,高脂肪与高热量饮食与乳腺癌发生呈正相关,可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关;肺癌患者常缺维生素A和硒;喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关;甲状腺癌与饮食中缺碘有关;鼻咽癌与饮食中亚硝胺污染有关;食物过硬、过于刺激性,或进食过快过烫,长此以往,易患食管癌;糖精摄入过多,可能是膀胱癌的发病因素之一;辛辣食品、高盐饮食,会损伤胃黏膜,促使胃壁上的细胞萎缩,从而容易诱发癌变;霉变的食物中含有大量的黄曲霉素,是引起肝癌的罪魁祸首之一……“科学‘饮食抗癌’,对人的健康有益无害。”李军说,“首要的是改变一些饮食习惯,抗癌是‘不吃什么’,而不是‘要吃什么’。”
肺癌的病人临床上一般推荐可以多吃一些抗癌增强身体免疫力的食物,比如说杏仁、海参、菱角、薏米等。
2022-09-22 浏览(2098)
海参、牡蛎、薏米等,因为肺癌患者的身体是比较虚弱的,所以需要多吃一些能够提高身体免疫力以及有抗癌效果的食物,其中薏仁、海参就是比较不错的选择,不仅容易消化,而且效果也是很不错的。
2021-02-09 浏览(6264)
金银花具有清热解毒、疏散风热的作用。临床上常用来治疗热毒炽盛而出现的单独温热发病、感冒肿痛等。金银花能够抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化,因此有一定的抗癌的作用。
2020-12-18 浏览(1564)
...有皂苷成分能够抑制癌细胞的增殖,从而起到一定的防癌抗癌的功效。高丽参还能健脑益智、调节血压血糖,增强免疫力。
2020-12-17 浏览(5661)
A:您好,芦笋具有一定的抗癌作用,如何做的吃都可以,但是不要把这当做药物使用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:红枣抗癌目前没有明确的证据。红枣药食两用,改善癌症晚期患者不适症状可能有一定的作用,但需至有经验的中医师处辨证施治。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:严格的意义上,并没有某种食物能够起到抗癌的效果,但有一些食物可以通过增强机体免疫力调节身体健康。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:患者能够进行手术切除的,应该积极的选择手术治疗,不能够手术的可以考虑放疗化疗靶向等治疗,治疗期间要注意评估是否有不良反应出现。
王坤主治医师宿州市立医院