日本森永乳业株式会社是日本屈指可数的大型综合乳制品公司，也是世界首家成功在婴幼儿奶粉中添加了乳铁蛋白的乳品企业，并于1960年全球率先开发出添加异构化乳糖的婴幼儿配方奶粉，1996年又开发出世界上第一个添加两种益生元的婴幼儿配方奶粉。

　　森永乳业独家精选两种特性相异的益生元——异构化乳糖和GOS（低聚半乳糖），大幅改善宝宝肠道内双歧杆菌的生长环境，促进双歧杆菌的繁殖，从而更有效地呵护宝宝的肠道健康，为全面提高宝宝的抵抗力和免疫力再加一道保险。下面一起随评测看看森永幼儿配方奶粉的表现如何。

　　评测产品信息：

　　产品名称：森永幼儿配方奶粉3段

　　产品规格：900g/罐

　　适用年龄：适用1-3岁婴幼儿

　　中国总经销：森永乳业（上海）有限公司

　　生产企业：森永乳业株式会社

　　注：本次评测结果仅对评测样品有效

　　评测产品批号：20120412 23:02#p#副标题#e#

　　评测项目一：包装设计

　　奶粉是干燥的粉状物质，在空气中非常容易受潮。另外加上奶粉中含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，有一定的安全隐患，所以，奶粉的包装设计就显得特别的重要，因为它不仅决定了产品的货架期，还是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。下面一起看看森永幼儿配方奶粉3段的包装设计吧。

　　评测结果：

　　1、森永幼儿配方奶粉3段 外包装

　　森永幼儿配方奶粉3段外观设计精美，黄绿相间的色调让人感觉很健康。可爱的小老虎非常讨人喜欢，能够引起宝宝的注意力。

　　2、森永幼儿配方奶粉3段 产品信息

　　包装除了印有产品的详细信息外，底部还贴防伪码，用户可直接查询或者用手机扫描二维码然后登陆官网查询产品，辨别真伪。

　　3、森永幼儿配方奶粉3段 保鲜及开启

　　森永幼儿配方奶粉3段有两层密封——外层塑料盖和内层铝制易拉盖，保鲜效果适宜。铝制易拉盖上设有拉柄，拉柄像搭扣一样扣紧在内层铝制膜上，轻轻打开就可以拉起拉柄揭开铝制膜，十分方便。#p#副标题#e#

　　评测项目二：精确量取

　　正确的奶液浓度对于宝宝来说非常重要，奶粉用量过少会让宝宝得不到足够的营养，过多则有可能引起营养过剩，甚至加重宝宝的肾脏负担。那么如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢？这个时候奶粉勺和刮口的设计就尤为重要了！

　　评测结果：

　　1、森永幼儿配方奶粉3段 刮口设计

　　森永幼儿配方奶粉3段设置有比较小的刮口，虽然刮口较窄但精确量取起来还是挺方便的。

　　2、森永幼儿配方奶粉3段 奶粉勺

　　森永幼儿配方奶粉3段的奶粉勺为粉红色桶装设计，容量约5.6g/平勺，冲调时舀取奶粉的次数为180mL温水约3平勺奶粉。奶粉勺设计很可爱，手柄细长，不会造成舀取时有残留在手柄上。另外，奶粉勺设计底部有3个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉更容易倒出。#p#副标题#e#

　　评测项目三：组织形态

　　奶粉的组织形态（颜色、粉质和气味）可以帮助我们初步判定奶粉的优劣。若是劣质奶粉，它有可能是因为在生产加工过程受到了某些加工局限性的影响，例如受热温度过高等，就会导致在组织形态上会有明显缺陷。

　　根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄，因为颜色过黄可能是由于在加工过程中温度过高时间过长干燥过度、又或在存放期间受到氧化而所致，奶粉的营养成分会因此而受到损失。好的奶粉，应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。

　　评测方法：

　　取一勺奶粉倒在评测板上，在自然光下观察色泽，闻其气味。取少量于指间摩擦，感受粉质细腻程度。

　　评测结果：

　　森永幼儿配方奶粉3段 组织形态

　　森永幼儿配方奶粉3段色泽均匀，呈淡淡的乳黄色;奶粉较细腻、干燥;闻上去有清新的乳香味。#p#副标题#e#

　　评测项目四：冲调性

　　奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，PCbaby评测室模拟实际冲调环境，根据森永幼儿配方奶粉3段的冲调比例对其进行冲调性检测。

　　评测方法：

　　根据奶粉罐身上标注的奶粉冲调比例，加6平匙（每平匙约5.6g）奶粉于精确量取的180mL温水中；顺时针摇动使其溶解，观察过程；将奶液倒出，观察杯底和杯壁。

　　评测结果：

　　1、森永幼儿配方奶粉3段 冲调过程

　　加6平匙（每平匙约5.6g）奶粉于精确量取的180mL温水中;顺时针摇动使其溶解，观察过程。

　　2、森永幼儿配方奶粉3段 冲调结果

　　奶粉润湿下沉速度适中，摇动后奶液没有未溶的奶粉团漂浮，表面有少量气泡。倒出奶液观察瓶底和瓶壁，瓶壁干净看，瓶底有星星几粒未溶细团，这属于正常现象，同时也证明奶粉没有添加助溶的不良化学品。#p#副标题#e#

　　评测项目五：消费价格

　　由于每个品牌的奶粉的冲调方法不一致，所以即使是相同克数的奶粉包装，其饮用次数将会不一样。并不是越贵的奶粉就能吃的越久，而相对的，越便宜的也不是吃得越快。

　　评测方法：

　　以宝宝每饮用180ml奶量，每日饮用3次为标准：

　　1罐奶粉可供食用的天数=奶粉质量（g）÷量匙容量（g）÷每次冲调匙数÷每日饮用次数

　　每日消费价格=奶粉总价（元）÷可供食用天数

　　评测结果：

　　1罐森永幼儿配方奶粉3段的每日消费价格=298÷［900÷5.6÷（180×6÷180）÷3］≈33.4（元）。

　　评测总结：

　　从以上几大评测项目来看，森永幼儿配方奶粉3段的感官体验不错，均一乳黄色、粉质很细腻干燥，奶香很清新；冲调性能表现较为理想，冲调后有少量气泡，没有未溶奶粉团漂浮，倒出来后瓶底只有少量小结团;设有刮口，虽然刮口较窄但使用起来还算方便。奶粉的每日消费价格约33.4元。