主食类

　　黄花鱼粥

　　材料：黄花鱼，大米各适量。

　　做法：将米洗干净，用盐腌拌，器皿内加水放在微波炉内烧开后下米，高米12分钟，先煮成粥，黄花鱼去鳞和内脏洗净，用盐稍拌，放在器皿内煎至两面焦黄时，加入一汤碗的清水，将鱼熬熟取出，拆肉，将鱼骨放回鱼汤内继续熬，熬好鱼汤后去掉鱼骨，将鱼汤倒入粥内加熟油同煮，大火5分钟，食用时加姜丝，香菜末和葱粒，酱油。

　　松子仁粥

　　松子仁，粳米，盐少许。

　　做法：将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂，待用。煮锅中加入适量的清水，放上松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂时，加入少许的盐调味，即可食用。

　　小枣高粱粥

　　材料：高粱米，小枣，糖，桂花酱等各适量。

　　做法：将高粱米，小枣洗净，把锅放在火上，加适量的清水，放上高粱米，小枣，用大火煮开，改用小火，煮至粥烂时盛在碗内，将糖分别放在碗内，淋上用凉水化开的桂花酱即可食用。

　　鲑鱼拌饭

　　材料：鲑鱼，温糯米饭，红豆等各适量。

　　做法：糯米，红豆洗净沥干水后，分别用一杯半的米酒浸泡，锅热后倒入麻油，油热后加上鲑鱼，煎至两面呈现金黄色，用锅铲将鱼块压碎，加入米饭拌交，撒些熟的黑芝麻即可。

　　花生大米粥

　　材料：花生50克，大米50克。

　　做法：将花生米捣烂后放在洗净的大米中煮粥。

　　奶油菜花

　　材料：花椰菜一个，火腿茸，面粉，生油，拍扁蒜头，淡奶，盐，糖，胡椒粉各适量。

　　做法：花椰菜 叶，放在淡盐水浸泡一会，洗净，用烧开的油盐水焯熟，捞出沥干，烧热油，爆香蒜头弃去，以慢火加入面粉用勺子慢慢搅动，然后加入淡奶煮成糊状，放上盐，糖，胡椒粉成奶油芡，最后将花椰菜放在碟上，淋上奶油芡，撒上火腿，即可食用。