南瓜浓汤

　　材料：南瓜蓉，蘑菇，洋葱，盐适量，鲜奶，枸杞子，食用油等各适量。

　　做法：洋葱和蘑菇洗净切丝备用，南瓜去皮切块，入锅蒸熟，油热后，加入蘑菇和洋葱炒出香味，加入南瓜蓉和适量的清水煮，待滚后加奶，搅拌均匀，最好加几粒枸杞子装饰一下即可出锅。

　　鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼，豆腐，葱姜，料酒，盐等各适量。

　　做法：洗干净鱼，然后抹上盐腌一会，之后抹点黄酒再腌一会，豆腐在沸水中焯一下，去豆腥味，用生姜片在鱼身上来回涂抹，把鱼在锅里煎成金黄色，把锅里的油倒出来，锅中添水，加入姜片，葱段，加热至水微开的时候把鱼放入小火炖，加入调料盐和黄酒，炖二十分钟左右，快出锅前把豆腐加进去。

　　仲景羊肉汤

　　材料：羊肉，生姜，当归，胡椒面，葱，料酒，盐各适量。

　　做法：当归，生姜用清水洗净，切成大片，羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水，去血水，捞出晾凉后切成条，沙锅中放上适量的清水，把切好的羊肉，当归，生姜放在锅内，大火烧开撇去浮沫，改用小火炖煮一个小时，羊肉熟透即可。

　　菠菜鱼片汤

　　材料：鲤鱼肉，菠菜，火腿肉，料酒，葱段，姜片，盐，味精各适量。

　　做法：将鲤鱼处理好内脏洗净后切成薄片，用盐，料酒腌渍半个小时，菠菜洗净切碎，火腿切末，锅上火放上猪油，待油烧至五成热时下入姜片，葱段，爆出香味再下鱼片略煎，然后加入适量的清水，用大火煮沸，改用小火焖20分钟左右，放上菠菜段，调好味，撒上火腿末，放味精，盛在汤碗即可食用。

　　番茄腰花汤

　　材料：牛腰子，胡萝卜，芹菜，酸黄瓜，香桃1片，黄油，葱头，味精，砂糖，清汤，胡椒粒，香叶，盐各适量。

　　做法：先将葱头，胡萝卜，芹菜去皮洗净，胡萝卜，葱头切成片，芹菜切成丝，酸黄瓜去皮，去籽，切成片，起小汤锅一个，放上黄油，把黄油烧热，下入葱头，胡萝卜，芹菜，在火上翻炒，最后下胡椒粒，香叶，炒到葱头五成熟时，下入番茄酱，炒出红油，倒入清汤，放上酸黄瓜，盐，砂糖，香桃片，在微火上煮，牛腰子片开，去腰臊，在腰子的里面划上十字花刀，切成厚片，放在沸水锅中氽一下捞出，把脏沫洗去，放在汤锅里，调好味，见开即可，上桌时，将香桃片取出。