白葡萄酒可腐蚀牙齿保护层一研究发现登载于最新一期《营养研究》杂志。
对比实验
德国约翰内斯·古滕贝格大学研究人员进行了一项对比实验。他们把一些成年人的脱落牙齿分别浸入产自德国、法国、意大利和西班牙的白葡萄酒和红葡萄酒中,对比研究牙齿受侵蚀情况。
24小时后,研究人员将牙齿放到显微镜下仔细观察。结果发现,在白葡萄酒中浸泡过的牙齿,其钙和磷的流失从珐琅质表层直到60微米以下,远超过在红葡萄酒中的流失情况。研究人员表示,这一数字非常惊人。
英国《每日邮报》21日援引研究小组成员之一布里塔·维勒斯豪森博士的话说:“基于这一研究结果,我们可以推测,长期饮用白葡萄酒会给牙齿造成严重损伤。”
酸性所致
白葡萄酒损伤牙齿与其产地、年份及酒精度并无关联,关键在于它的酸碱度及其与牙齿的接触时间。
那么,对白葡萄酒爱好者而言,如何才能降低这种损害?
研究人员认为,高钙食物能够抵消白葡萄酒带来的部分损害:传统上以奶酪作为甜点,或者在喝酒同时食用,会对预防牙齿腐蚀有积极作用,因为奶酪含有大量钙元素。这可以中和酸性,提升唾液修复牙齿的能力,以阻止酸性物质侵蚀。
但如果同时食用白葡萄酒和草莓或者在酒中搀兑酸性果汁制成碳酸饮料则会带来更大麻烦,因为这会加大白葡萄酒的酸性。先前研究表明,碳酸饮料及柠檬、橘子类果汁都会侵蚀牙齿珐琅质。
科学刷牙
喝酒后,牙齿由于白葡萄酒酸性作用变软,假如再立即刷牙,情况会变得更加糟糕,导致珐琅质进一步流失。
“如果你想喝一杯,请在用餐时一起进行。喝完,切记要过30分钟后才能刷牙,”英国牙科协会教授达明·沃姆斯利提醒白葡萄酒爱好者。
“吃饭喝酒同时进行,而不是单独饮酒,有利于咀嚼时产生的唾液帮助中和酸性或者抑制酸性物质的腐蚀作用,”沃姆斯利解释说,“酒后隔一段时间再刷牙,是为了留出让珐琅质从酸性物质侵蚀中恢复的时间,避免它轻易被‘刷走’。”
四环素牙是指我们牙齿发育矿化期间,服用了四环素族的药物引起的牙齿着色,严重者可以引起釉质发育不全。
2021-05-04 浏览(7480)
蛀牙临床上称为龋齿,早期症状主要表现为牙齿釉质脱矿,牙齿表面发黑。严重的会向下发展引起疼痛症状,引起局部的刺激敏感和冷热敏感。因此,需及时检查和对症补牙治疗,防止牙本质过敏和牙髓炎的发生。
2020-11-05 浏览(8832)
...深龋、重度磨耗、创伤或牙周病逆行性感染等因素破坏牙釉质或牙骨质的完整性时,口腔微生物可通过暴露的牙本质小管、牙髓、牙周袋途径感染引起牙髓炎。
2020-11-05 浏览(9422)
...深龋、重度磨耗、创伤或牙周病逆行性感染等因素破坏牙釉质或牙骨质的完整性时,口腔微生物可通过暴露的牙本质小管、牙髓、牙周袋途径或血源性感染引起牙髓炎。
2020-11-05 浏览(5272)
A:洗牙对牙齿只有好处没有坏处,建议患者可以定期洗牙来保持牙齿健康。
张鹏主治医师邹平市中医院
A:您好,牙釉质是身体内钙化程度最高的坚硬组织,对保护牙髓等有重要的作用,损坏后会导致牙髓炎、牙周炎、牙龈萎缩,需要及时到医院口腔科专科治疗。平时不要咬硬物,养成早晚刷牙的习惯,洗过东西要漱口。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:出现釉质发育不全肯定会造成牙齿的一些形态异常,或者是功能的异常,如果是乳牙的情况下是不需要处理的,主要是恒牙后期有可能进行牙齿的修复治疗。
张鹏主治医师邹平市中医院
A:建议可以到口腔医院将发育不全的牙釉质去除后,将烤瓷贴面覆盖在牙面上。
张鹏主治医师邹平市中医院