夏至期间,岭南时而骄阳似火,时而大雨倾盆,暑湿夹杂,形成蒸腾之气。简单讲,气温高、降水多、光照强、湿气重。人们往往会感觉疲倦乏力、食欲下降、精神不济,在民间形象地称之为度“苦夏”。在这样的天气里,容易出现中暑、胃肠道疾病、心脑血管意外等。
苦夏,令人没食欲没精神
夏季由于气温高,人们容易出现胃口下降、不思饮食、身体乏力、精神不振,工作效率低和体重减轻的现象。这种情况被称之为“苦夏”。中山大学孙逸仙纪念医院中医科主任医师黄启辉说,苦夏远比不上中暑为人所知,但它却害人不浅。
首先由于天气闷热,很多人的胃口会不好,常常是“无病三分虚”,消化功能降低,易产生精神疲惫、胸腹胀闷、体重减轻等现象。
其次,夏天容易口渴,有些人习惯猛灌含糖饮料,偏偏“甜食”是天然的食欲抑制剂,糖分可以很快被血液吸收,会让人一下子觉得饱了,因此更不想吃其他的食物,从而形成食欲减退、体重下降的现象。
此外,很多人常待在空调房里,感受不到水分蒸发,因此喝水少,肠胃已经轻微脱水而影响食欲。
夏日饮食谨记三原则
夏天是人的脾胃最弱的时候,而恰恰热天又导致很多人贪凉,睡得晚,休息不好,更加耗损阳气以及伤脾胃,所以才出现所谓的苦夏症状。黄启辉指出,在度苦夏时,在饮食上注意三点——
1、注意补钾
暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬果中(如芹菜、毛豆、香蕉等)含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
2、少食冷饮
夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,应多吃清热、利湿之物,比如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜、芦笋等。同时,也要补益阳气和生津滋阴,像五味子、玉竹、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子等均可以用来食疗。夏日,忌过量吃冷饮、寒凉食物,以免伤了阳气。
3、清补为佳
夏天吃苦瓜有清热、开胃的作用,但苦瓜要用热水焯一下,放一些大蒜,正合乎中医讲的“辛开苦降”,用辣味和苦味组合,有利于气机疏通、降浊宣泄,让人开胃。
对于脾胃较虚的人群,在饮食上,则应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则。所谓“清补”,就是食用甘凉滋润之品,补益人体损伤的气阴,这种方法既避免了补气药的温燥,又避免了清热药的苦寒伤胃,补而不燥,清而不寒,既消解了暑热,又增强了体质。
清补的常用药物有西洋参、石斛、麦冬等,可以用来泡茶或煲汤。如果热比较盛,小便较黄、口干较明显者,可以加用竹叶、荷叶、西瓜皮等煮水代茶,以加强清热作用。另外,像山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的清补佳品。
鸭子也是暑天的清补佳品,不仅营养丰富,且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
注重养心,心静自然凉
夏天,暑气往往使人心烦气躁、易怒发火,这对心身健身是有害的。因此,保持一个淡泊宁静的心境,对夏季养生极为重要。黄启辉称,要神清气和,胸怀宽阔,思想平静下来,避免心火内生,做到“心静自然凉”。我国古代养生家说,“夏季炎热,更宜调息静心,常如冰雪在心”,这里便指出了“心静自然凉”的夏季养生法。
另外,在夏季宜晚睡早起,适当增加午睡,但时间不宜太长,最好在1 小时以内。睡眠时,不可让电扇直吹,可让电扇往天花板上吹;夜里不宜露天而睡,因为夏季暑热外蒸,毛孔开放,机体最易受风寒湿邪侵袭,严重的能引起手足麻木不遂、面瘫等。
Tips
健脾祛湿食疗方
(1)绿豆汤
绿豆200克,加水300毫升,煮汤饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿和解毒的作用。
(2)双花白菊饮
金银花、白菊花各10克,用沸水冲泡,加白糖少许,频频饮服,有清热解毒作用。
(3)麦冬山楂饮
麦冬、山楂各10克,用沸水冲泡,待凉即可饮用。有健脾胃、生津止渴,消暑散淤等功效。
(4)沙参麦冬饮
沙参10克,麦冬10克,生扁豆10克,梨汁、冰糖各适量。将沙参,扁豆、麦冬煎汁去渣,再调入梨汁、冰糖,分2-3次服用。可以治疗暑热伤阴、口干欲饮。
(5)五味枸杞饮
五味子10克,枸杞子15克,用沸水冲泡,加白糖3-5克。有健脾胃、补肝肾和生津止渴的作用。
另外,赤小豆、薏米、木棉花、鸡蛋花、白茅根、白扁豆、冬瓜、茯苓皮、车前草等均是祛湿的食材。
第一改善不良的饮食习惯,一定要做到规律的进食,并且多吃一些清淡营养易消化的食物,不要吃辛辣、刺激、油腻、生冷的食物。
2020-12-12 浏览(9810)
脾胃失调的患者在饮食上以精细软为主,可以煮一些容易消化的粥来喝,比如山药粥、小米粥、薏米粥等等。另外还可以多吃一些猴头菇,猴头菇对于增强脾脏的功能和养胃有很好的作用。
2020-12-12 浏览(5732)
气血不足是一个中医的说法,要想补的快要在饮食上多吃一些补养气血、健运脾胃的食物,比如山药、红枣、鲫鱼、牛肉、羊肉、黄芪、阿胶等等。
2020-12-12 浏览(7228)
...改善外部的环境,不能久居阴冷潮湿之地。还要注意健运脾胃、化湿浊。中医认为脾主运化,当脾的功能下降时,则会出现寒湿内生的情况,因此在饮食上建议多吃一些温热的食物。
2020-12-06 浏览(7418)
A:脾胃虚弱患者还应避免吃油炸、生姜等食物,在摄入食物半小时后,应适当进行活动,减轻肠道负担。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:调理脾胃的时候要注意避免吃刺激性强和难消化的食物,应保持饮食清淡有营养以及饮食规律。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:另外在日常生活中要注意养成良好的饮食习惯,清淡饮食,避免吃过于油腻,生冷,辛辣,以及刺激性强的食物。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:建议如果症状较轻,主要以养成良好的饮食习惯为主,清淡饮食,少食用肥甘厚腻之品,忌食辛辣刺激之物,注意戒烟酒。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院