夏季吃海鲜不仅可以为人体提供全面均衡的营养,还能清除血液中的自由基,降低血糖血脂胆固醇等等。海鲜老少皆宜,口味鲜嫩,那它到底有什么具体的功效和作用呢?
螃蟹。螃蟹含有大量的蛋白质,有加快人体组织细胞的修复,提高人体的免疫力;另外,螃蟹肉中含有大量的维生素A,可以加快皮肤新陈代谢的速度,维持皮肤弹性和白皙度。但是螃蟹属于寒性食物,老人、小孩及孕妇需少吃,平常食用时需配以生姜、大蒜等热性作料。
花蛤。花蛤属于贝壳类的食物,其最大特点是蛋白质极其丰富,脂肪低下,是爱美减肥人士的最爱;花蛤更含有降低人体胆固醇的物质,能够抑制血液中的胆固醇,加快排出胆固醇的作用。
生蚝。碳烤生蚝是大排档最受欢迎的菜品之一,被誉为“海里的牛奶”的生蚝能给人体补充大量的蛋白质和钙、锌等微量元素,对预防老年骨质疏松和小儿免疫力低下效果极佳。
海鲜多种多样,味道也是各式各样,赢得大多数人的喜爱,特别是沿海地带的人,吃一盆海鲜,喝一瓶啤酒,生活更是足以。
实际上,吃海鲜有很多注意事项,最重要的是要保证海鲜的卫生。例如,在吃贝壳类海鲜时,需用开水烫五分钟左右,沸水才能杀死贝壳内的寄生虫和细菌;吃海鲜更要避免食用死病的海鲜,不然摄入过多的细菌和病毒,容易引起肠胃不适或者全身过敏等症状;海鲜不能和啤酒同吃,螃蟹、海虾等海鲜在人体内会形成尿酸,尿酸太多会引起肾结石、通风等疾病,吃海鲜再饮用啤酒无疑是加快尿酸形成的速度,增大通风、肾结石、腰酸的几率。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
如果一岁以下的孩子建议尽量不要吃壳类海鲜,因为海鲜具有一定的生冷刺激性,可能会出现过敏的现象。
2024-03-31 浏览(1620)
孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(8860)
虫咬性皮炎是需要忌口的,建议患者要避免食用辛辣、刺激以及海鲜类的食物,比如烧烤、火锅、咖啡、浓茶、鱼虾、螃蟹等食物。
2023-03-25 浏览(7742)
如果是尿路结石,经过结石成分分析,是由尿酸结石造成,要尽量减少牛羊肉的食用,同时也减少海鲜,包括动物内脏这些食物的食用。
2022-08-27 浏览(9073)
A:建议患者治疗期间忌食辛辣刺激性的食物和海鲜等易过敏的食物,避免用手抓挠患处,尽量穿纯棉透气的衣物。
杜晓晖副主任医师秦皇岛市中医医院
A:建议患者要保持身体的清洁和干燥,勤洗澡、勤更换衣物,避免食用辛辣刺激性的食物和海鲜等易过敏的食物。
杜晓晖副主任医师秦皇岛市中医医院
A:你可以口服复方甘草酸苷片加上氯雷他定片,局部外用炉甘石洗剂治疗。这段时间注意点早睡早起不要熬夜,少吃辛辣油腻和牛羊肉海鲜,不要喝酒。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院
A:湿疹发作期间你可以口服复方甘草酸苷片加上氯雷他定片,局部用炉甘石洗剂治疗,这段时间注意点早睡早起不要熬夜,少吃辛辣油腻和牛羊肉海鲜,不要喝酒,避免日晒。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院