秋燥润肺可以多吃银耳,银耳能养胃生津,滋阴润肺,最适合秋天吃,如果你不知道怎么做银耳,就看看下面为大家介绍了银耳做法大全吧。
一、百合银耳粥的做法
鲜百合50克,银耳10克,大米100克。将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。三者同煮为粥,具有润肺养阴、健脾生津的作用。
二、银百秋梨羹的做法
银耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤,有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
三、冰糖银耳膏的做法
取银耳加冰糖炖煮或者与其他补剂配合,可用于一般滋补,也可作为补药应用。或银耳6克,泡发,加水与冰糖适量,共炖,早晨或睡前服用,有滋补强壮作用。或银耳6克,百合9克,冰糖适量,炖煮服用。适用于阴虚肺燥引起的干咳少痰、痰中带血、咯血等。需要注意的是,糖尿病人不宜食用此膏。
四、银耳珍珠汤的做法
原料:银耳20克,糯米粉15克,橘子罐头15克,白糖30克。
做法:将银耳用水浸泡10分钟,捞出择洗干净,放入汤锅中煮至汤汁勃稠。用水将糯米粉调开用手揉成珍珠般大小的圆粒下入银耳汤中,再放入橘瓣稍煮即成。
银耳珍珠汤特点:色泽莹白,糯米粒形似珍珠,营养丰富。
五、银耳鸡汤的做法
原料:银耳20克,鸡汤500克,白糖、盐、枸杞均适量。
做法:
将银耳洗净,用温水浸泡20分钟,发开后去蒂,剪碎。沙锅上火,将银耳放入,加清水一碗,下枸杞,用大火烧开改小火煮30分钟左右,对鸡汤,加盐、白糖调味,再炖至滚开即成。
银耳鸡汤特点:红白相衬,口感极佳。
六、雪梨银耳汤的做法:
1、将银耳浸泡5小时
2、把泡好的银耳撕成小朵
3、将雪梨削皮切成块
4、将银耳雪梨放入高压锅内,加入适量的冰糖,大火烧开转小火炖15分钟后关火,焖半小时即可
5、大火烧开转小火炖15分钟后关火,焖半小时即可。
七、红枣银耳汤的做法:
主料:银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克
调料:冰糖50克
做法步骤:
1、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
八、枸杞银耳汤的做法:
材料:白木耳20克,枸杞15克;
调味料:冰糖1大匙
做法步骤:
1、白木耳洗净,泡软,撕成小朵;枸杞洗净备用。
2、所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟,再加入冰糖煮至糖融化即可。
上面为大家介绍了几种简单银耳食谱的做法,其实做银耳汤很简单,并没有什么复杂的程序,不管你有没有厨艺都可以做。
秋季随着水分的丢失,气道黏膜比较干燥,就会容易出现这种刺激性的干咳。首先需要湿化室内的空气,其次在食物方面多吃一些滋阴养肺的食物。
2020-01-04 浏览(3336)
秋季气候比较干燥,呼吸道水分比较少,容易出现这种刺激性的干咳,那么这个时候可以进食一些清肺养肺的这种食物,这些是比较有利于控制呼吸道的症状的。
2020-01-04 浏览(3192)
秋天机体进入到一个周期性的休整阶段,容易出现秋乏状态,晚上难以入睡。秋天空气中的水分减少抵抗力较弱的人会较难适应导致失眠
2020-01-04 浏览(6119)
秋天是比较天干物燥的季节,这个时候就容易引起呼吸道黏膜受到刺激,出现咳嗽,一是注意衣物的添加,二是可以在室内做一些湿化的处理。三是多吃一些宣肺清肺的食物。
2020-01-04 浏览(7187)
A:在感冒期间应该注意让孩子多喝水,多补充维生素,让孩子保证充足的休息,有助于病情的好。
王林中主任医师鄂州市中心医院
A:建议你多喝水,避免劳累以及着凉,保证充足的睡眠,感冒以后可以服用一些抗病毒的药物,以及对症支持治疗。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:多饮水,多食新鲜果蔬类。口服枸地氯雷他定片及维生素e胶丸;必要时外涂肝素钠乳膏。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:针对这样的情况可以考虑喝点川贝枇杷膏,有利于止咳润肺,如果有过敏性咳嗽比较明显,可以喝点氯雷他定糖浆。
张勤良主治医师临沂市人民医院