一、快速鉴别法
1、是否坠手:放在手中沉不沉。
2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。
3、蟹膏是否够多,则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。
4、如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出紅色(行內俗称“紅印”),则属好蟹。
二、“五看”法
一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。
二看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
三看螯足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无力。
四看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳。
虫咬性皮炎是需要忌口的,建议患者要避免食用辛辣、刺激以及海鲜类的食物,比如烧烤、火锅、咖啡、浓茶、鱼虾、螃蟹等食物。
2023-03-25 浏览(7060)
螃蟹含蛋白质非常丰富,并且含有各种微量元素,乙肝患者吃螃蟹之后能够提升体内蛋白质的水平,提高机体免疫力、增强体质,有利于乙肝患者病情的恢复,所以乙肝患者可以适当吃螃蟹。但是严重乙肝及肝硬化患者少吃或者...
2021-02-01 浏览(5746)
幼儿急疹最好不要吃鱼。幼儿急疹是一种出疹性疾病,在宝宝出疹期间要密切注意宝宝饮食,以免出现皮疹加重以及感染反复的情况。鱼、虾、螃蟹、海参等食物属于发物,会影响皮疹的吸收、消退,导致疾病反复,延长病程。
2020-10-28 浏览(6345)
幼儿急疹不能吃发物。需要一定的忌口,不能吃鱼虾、螃蟹、贝类等发物,以免引起皮疹加重,延缓康复的进度。这时候需要清淡饮食,比如富含维生素以及膳食纤维的水果蔬菜等食物,给宝宝多喝水,注意休息,可以带宝宝适...
2020-10-28 浏览(7293)
A:另外要选择个头均匀,呈长圆形,没有特殊刺激性气味的,稍微干燥一点的,都为比较优质的枸杞。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:一般胫骨平台骨折手术治疗以后,要严格卧床两个月左右的时间,才能够拄拐下地轻负重活动,卧床期间垫高患肢,加强腿部肌肉力量锻炼,防止腿部肌肉废用性萎缩。
王富主治医师济南市中西医结合医院
A:螃蟹虽然不会影响腮腺炎的治疗,但是患者患病期间身体免疫力比较低,螃蟹容易引起过敏,所以建议不要吃螃蟹。
张鹏主治医师邹平市中医院
A:孕期在吃螃蟹时一定做熟做透,少量食用,如果原来没有吃过螃蟹,在孕期就不要尝试了。
李青主任医师沈阳市红十字会医院