此柿子非彼柿子,我们通常说的柿子是西红柿,这种西红柿是从国外穿进来的,因此,又称为洋柿子,而我们这里所讲到的柿子是一种中国本土的柿子,主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区,柿子19世纪传入法国和地中海各国,后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右,黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。
说到柿子饼,大家一定都不陌生,而柿子饼就是这种柿子做成的,甜度非常的高,也是孩子和老人喜欢的食品。那柿子究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。
1、治寒泻、水泻:这个用法非常的简单,可以直接购买柿饼,选用柿饼2个,放饭上蒸熟后食用即可。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:也是选用柿饼3枚,加入清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿:这个选择柿子很重要,一定要选择未成熟的青柿子1000克,洗净去柄,切碎捣烂,以洁净纱布绞汁放在锅中,先以大火烧沸,后以文火煎熬浓缩至稠粘时,加入蜂蜜1倍,再煎至浓稠时停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙,沸水冲饮,每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿:选用柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。
6、治小儿百日咳:用柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。这些都对我们的身体有帮助,不过柿子虽好,却不能多吃,我们来看一下吃柿子的一些禁忌。
1、不宜与酸菜、黑枣同食。
2、不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3、吃柿子前后不可食醋。
4、喝白酒后不食用柿子。
5、不要与含高蛋白的食品一起吃, 中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。也不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,同吃也会形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、糖尿病病人禁食用。
柿子具有生津止渴、清热消暑、补肾利尿作用。生吃柿子能够补充维生素C,吃柿子能够使柿子释放番茄红素。所以扁桃体发炎能吃柿子
2020-01-04 浏览(7891)
孕妇是可以吃柿子的,柿子性比较寒,有清热润肺、生津止渴的作用,比较适合于治疗高血压慢性的支气管炎动脉硬化、痔疮出血、大便秘结这些症状,尤其是对于妊娠期高血压的孕妇可以一吃一些。
2019-06-06 浏览(4651)
止咳化痰的水果有,柿子、梨、柑橘以及枇杷。这些水果都有一定的止咳化痰的功效和作用。但是便秘的人不能吃新鲜的柿子,可能会导致便秘加重。吃这些水果之前,最好要根据自己症状,去判断自己适合吃哪一种水果,才能...
2019-04-19 浏览(9463)
柿子中的鞣酸和果胶比较多,吃柿子要注意几点,首先空腹不能吃柿子,其次不能吃柿子皮,然后不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,最后不能多吃,在鞣酸作用下会产生柿石,易造成消化道梗阻,出现上腹部疼痛、呕...
2019-03-27 浏览(7224)
A:比较常见的化痰的食物,主要是柿子、梨、白萝卜等,还有枸杞、绿豆和豆浆进行熬煮,可以起到润肺化痰的作用。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:如果确诊为前列腺增生,可以通过药物治疗,平时可以多吃具有杀菌作用的食物,如火龙果,柿子,番茄等。
李明副主任医师中国医科大学附属盛京医院
A:...、丝瓜、莲藕、萝卜等都有丰富的膳食纤维;水果中则以柿子、苹果、香蕉、奇异果等含纤维素多。纤维素能帮助肠道蠕动,同时避免进食过量产气食物如豆制品、乳制品;适当运动,如散步、孕妇瑜伽,可以帮助孕妇排气排便...
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院