腰花木耳汤

　　材料：猪腰150克，水发木耳15克，笋花片20克。

　　调料：葱段，盐，味精，高汤，胡椒粉各适量。

　　做法：1、将猪腰切成两半，除去腰臊，洗净，切 兰花片，清水泡一会儿。

　　2、将猪腰，木耳，笋片一起放在锅中煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段，味精，盐，胡椒粉，再将烧开的高汤倒入碗内即可。

　　提示：猪腰加木耳一味，增加补益之效，加强养胃润肺的功效，产妇食用，对肺，胃等内脏有很好的滋补作用。

　　白汁牛肉

　　材料：牛肉85克，土豆15克，姜片，葱少许。

　　调料：色拉油，盐，味精，料酒各适量。

　　做法：1、牛肉洗净切方块，用水氽烫煮1分钟捞起。

　　2、土豆去皮，切方块洗净。

　　3、热油锅，先放葱姜炒香，再放牛肉翻炒几分钟后，加水，调料，土豆块，用小火煮30分钟左右，即可。

　　提示：牛肉具有补脾胃，益气血，除湿气，消水肿，强筋骨等作用，牛肉为发物之品，因而产妇食用有促进乳汁分泌作用，白汁牛肉含有丰富的蛋白质和钙质，非常适合产后食用。

　　烧牛蹄筋

　　材料：牛蹄筋250克，青菜心25克。

　　调料：植物油，料酒，生姜末，葱花，淀粉，味精，酱油各适量。

　　做法：1、生牛蹄筋放在开水中氽烫，去血水，捞出沥干水分。

　　2、牛蹄筋放在砂锅中，加适量的清水，小火煮至八成熟时捞出，切成长条块，原汤保留。

　　3、锅内倒油烧热，先炒青菜，随即把牛蹄筋，料酒，生姜末，酱油及煮蹄筋的汤倒入，煮开后再加味精，葱花及调好的淀粉汁勾芡，装盘即可上桌食用。

　　提示：蹄筋是营养滋补佳品，含胶原蛋白，此菜品有健脾益胃，补而不腻的功效，能为产妇提供有效营养，并有预防产后子宫下垂的功效。

　　脆爽鲜藕片

　　材料：莲藕300克，胡萝卜70克。

　　调料：盐，味精，香油各适量。

　　做法：1、莲藕，胡萝卜洗净，去皮，切片。

　　2、将藕片，胡萝卜片放在热水中氽熟，捞起。

　　3、将氽熟的藕片和胡萝卜片放在冷水中浸泡一下，取出，沥干水分。

　　4、加入适量的盐，味精，白醋，香油拌匀即可食用。

　　提示：此道菜品可行气消食积，利水气，适合希望瘦身的产妇食用。