还阳水就是在头一天的晚上把开水倒入一个杯子中,然后盖上盖子,第二天早上起来就可以打开盖子喝了,这就是还阳水,乍一听,这不就是暖壶水嘛,关于还阳水,民间有各种传说,比如还阳水可以治疗结石,可以治疗脂肪肝,可以治疗便秘,可以降血压等等,真是众说纷纭。
实际上,根据本草纲目记载:还阳水,性温,具有温润五脏,净化淤石之功效。本草纲目这么记载,显然是鼓励人们多饮用还阳水,但不能简单的认为还阳水真有那么好的疗效。古时候人们的生活水平有限,他们所饮用的水是没有经过消毒的,他们饮用的水也来自各种渠道,比如有的人喝井水,有的人喝河水,有的人喝无根之水,也就是雨水,这些水都不像今天这样有经过统一标准的消毒,所以李时珍鼓励大家将开水煮沸,然后放置在一个容器里面,这在当时乃至现在都有很积极的意义,将水煮沸就是将水进行消毒,这在科技不发达的古代,有着非常重要的意义。
还阳水真的有那么好的疗效吗?不尽然,这个需要辩证的看待。将开水煮沸后盖上盖子放置一段时间,有利于水蒸气的二次折射,也就是我们俗话说的“焖”,经过焖的水比没经过焖的水更甜,水质也更软,水质更软的水对于治疗结石确实有积极的作用,但这个疗效的效果实在有限,因为结石的形成原因远远不止水质软硬,结石的形成原因是多方面的,所以我们应该辩证的看问题,喝还阳水确实有保健的作用,对于防治结石有一定的作用,但疗效实在有限,所以大家没必要神话还阳水。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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张强主治医师山东省立第三医院
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王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院