宁夏医科大学总医院营养科
我国女性的饮食中,一向存在“咸则鲜”、“好厨师一把盐”、“菜咸好下饭”的观念,喜欢吃较咸的食品,俗称“口重”。
然而,长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大,不仅会诱发高血压,还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。另外,食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。
因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外,每排泄1000毫克的钠,同时损耗大约26毫克的钙。所以人体需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必然会影响骨骼的正常生长。
无盐餐好处多,没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力,从而释放了部分对细胞不利的因素,这是一种全身现象。它提示了那些摄取大量食盐的人,应当定期吃一些清淡或者没有食盐的食物。尤其是那些经常在外就餐的人,平时并没有办法控制食物中盐的含量,因此建议每周吃一次无盐餐,让肠胃和血管得到充分净化。
当然,无盐餐不能吃得太频繁,一周最多两次,因为盐摄入得太少同样会破坏体内的离子平衡,对身体不利。这也是不同国家科学家在分别对动物进行实验后得出的结论,此项实验的结果对于人类改善自己的健康有很大的指导意义。定期吃顿无盐餐不仅可以减少盐的摄入,也可清理肠胃、平衡渗透压,为我们的健康保驾护航。
99药剂师温馨提示其实在正常饮食生活上,如果能每天保持适当的盐摄入,不多不少,那是最好不过的了。
土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。
大米和小米都是我们日常饮食中的主食,有些人喜欢吃大米,有人喜欢吃小米,觉得小米养胃,那么小米养胃还是大米养胃呢?
化痰止咳是一个生活中非常常见的呼吸疾病,那么你知道化痰止咳喝什么汤效果比较好呢?
有的人认为烹煮过程会破坏营养,因此喜欢生吃蔬菜,但有的蔬菜并不适合生吃,那么蔬菜生吃好吗?不能生吃的蔬菜有哪些?
我们一年四季都能吃到苹果,一般我们都是生吃,但是小编今天要教大家的是煮着吃。苹果为什么要煮着吃呢?下面来看看苹果煮着吃的好处。